フリートーク

月曜日の夕刻、皆さまお疲れさまです。マニアックビールクイズで気分転換していきませんか？ 今日のテーマは【大麦】です。いま飲んでいる美味しいビールの原料は、いったいどこから来たんだろう？なんて想いを馳せつつビールを味わってみるのもたまにはいいですね。ではここで問題。 【問題】 農林水産省がまとめた、令和５年度のビール用二条大麦の国内生産量と輸入量との比率（麦芽ベース）について最も近いものは、次のうちどれか。 ①　国内生産量1：輸入量3.5　 ②　国内生産量1：輸入量6.8 ③　国内生産量1：輸入量11.2 ④　国内生産量1：輸入量17.0 当てずっぽうでも結構ですので、ぜひとも参加していってくださーい。待ってまーす(屮°▽°)屮ｶﾓｰﾝ

桜満開!（2025）新しいバッチをありがとうございます😃

私、和奏には全く興味がなく、皆さんが和奏、和奏、和奏、和奏、和奏、和奏、和奏、和奏、和奏と投稿していらっしゃるのを見ていて「既に食傷気味だわ😮‍💨」なんて思っていました😂 それなのに、不思議ですねぇ〜 だんだん飲んでみたくなって来ちゃいました😱

「和奏」をエビスフォトで投稿したのですが、写真が１枚しか載せられないのでお料理が来てからの投稿はこちらから（飲みかけビールはちょっと💦かなと思ったので） ９月の静岡県「ホホホタケと秋野菜のグリル」シャキシャキした食感の記載通り、心地よい歯応え、そして、ハニーマスタードソースの風味がサツマイモ🍠ともマッチして「和奏」がススム〜(^｡^)

待ちに待ったＧＷ後半！マニアックビールクイズでスタートしましょう！みんなビール飲んでるかーい？！ヾ(^▽^)ﾉ 今回は、世界で最も有名なスタウト、【GUINNESS（ギネス）】に関する問題です。ギネスはアイルランドのビール会社ですが、ギネス世界記録の出版元としても有名ですよね（現在は別法人）。そんなギネス自身にも、ある記録的な事柄があるものでして……と、ここで問題！ 【問題】 1759年に創業したギネスは、アイルランド・ダブリンのある廃業した醸造所を賃借して、現在まで事業を続けている。その賃貸借契約書に記された契約期間は、次のうちどれか。 ①　300年（2059年まで） ②　741年（2500年まで） ③　2000年（3759年まで） ④　9000年（10759年まで） 皆さんの挑戦を待ってまーす。当てずっぽうでいいのでじゃんじゃん参加してくださいねっ！（屮°▽°）屮ｶﾓｰﾝ

バッチ　マリアージュブランをありがとうございます😊

タウンの皆様 HALF&HALF総選挙キャンペーン 既に投票された方も多数いるかと思いますが 皆様のお好みは⁉️ 私どれも良くてなかなか決められません🤣

お暑いですね🎐 こらえきれず🍺です😋 早速半額券使ってます🎟️

「ん！？ポイントが急に増えてるなぁ」と思って確認したら、『父の日クイズ』に解答した時の120ポイントと『YEBISU BREWERY TOKYOのグッズ投票』に参加した時の225ポイントが加算されていました🤣🎉 やっと10000ポイントを超えました😂🎶 励みになります🥹

リンクス梅田のヱビスバー遺構 隠れヱビスさま

母の日バッチ2025をありがとうございます😊

YEBISU BAR アプリのおみくじ、昨日で6月の半分、15回引いたが、な、な、なんと・・・13回もの末吉さん😱 大吉と中吉は各1回のみと間違いなく過去最低水準の引きで推移😭💦 月の後半戦も弱気になるなー😨、今日のおみくじもまだ引く気になれない😓

土曜の夜、皆さん美味しく飲んでますか？マニアックビールクイズのお時間ですよー！ 今日のテーマは【サッカー】。私はもっぱらビール片手に野球を観戦しておりますが、野球に並ぶ人気を誇るサッカーもビールとともに楽しみたいスポーツですよね！では本日の問題はこちら！ 【問題】 次のプロサッカーチームのうち、その本拠地とするスタジアムにおいて、クラフトビールの醸造が行われているチームはどれか。 ①　セレッソ大阪 ②　ベガルタ仙台 ③　Ｖ・ファーレン長崎 ④　湘南ベルマーレ サッカー好きも野球好きも、はたまたスポーツに興味のない方々も、お気楽にご参加ください！いつものように当てずっぽう大歓迎！どしどしチャレンジしてくださいねー！（屮^□^）屮⚽ｶﾓｰﾝ

ClubLION200pありがとうございます😊 アンケートに回答して頂きました♪

YEBISU BARアプリのおみくじ、5月の月間(31日)累計131マイル😅 今月も超大吉なし、大吉×1のみ😭 5月もおみくじマイル増量されているのに、4月に続き効果は希薄💦 引き続き出目悪い、がっかり😓

木曜の夜、皆さんビールを楽しんでますか？マニアックビールクイズのお時間です。私は今日は休肝日なので、週末はどこにビールを飲みに行こうかとウキウキ空想してまーす。 ビールを楽しむといえば、ビアライゼ（ビールの旅）もいいですよね。鉄道やバスを乗り継いで、知らない町へ行き、その町で生まれた地ビールを飲む。いいですねぇ～。なおかつ、移動しながらビールが楽しめるなら、それはもう最高の旅になること間違いなしですよね！今日はそんなワクワクするビールの旅に関する問題です。 【問題】 2024年6月から運行を開始した、車中にビールが飲めるバーカウンターが付いていて、醸造拠点を巡るツアーなどが楽しめるバスの名称は、次のうちどれか。 ①　ホップクルーズ遠野 ②　バーバス常陸野 ③　ビアライゼ京都 ④　飲んび～り愛媛 いつものように当てずっぽう大歓迎！お気軽にご参加くださーい！（屮°□°）屮ｶﾓｰﾝ

２日前に、プラチナに昇格しました。バッチいつ届くかなあ。楽しみです

マリアージュブラン、購入しました！ お値段って、それぞれ違いますか？ 今夜飲むのが楽しみでっす！

年度も新たに４月１日！こんばんは！マニアックビールクイズのお時間です。 今日は「黒ラベルの日」！ということで、サッポロ生ビール黒ラベルに関するマニアックな問題を作ってみました。ビア検公式テキストにも掲載されている２級問題です。あなたの黒ラベル愛がいま試される……(^_-)✨ 【問題】 2011年からサッポロ生ビール黒ラベルに採用されている「旨さ長持ち麦芽」。この麦芽は、新鮮なビールの美味しさを損なう原因となる、ビールを酸化させ悪臭を生成する、ある「酵素」を持っていない大麦から作られた。さて、そのビールの酸化の原因となる、ある「酵素」とは、次のうちどれか。 ①　AMY ②　ALDH2 ③　LOX-1 ④　MEOS 参考文献「カラー版 ビールの科学」「日本ビール検定公式テキスト 知って広がるビールの世界」

【論述練習２５回目】 　生ビールの、あの透き通った金色の輝きが好き。そうおっしゃる方は多いと思いますが、実は、ビールは必ずしも透き通っているとは限らないんですよ。例えば、ドイツのヘーフェヴァイツェンは、白く濁りのある液色をしています。「ヘーフェ」というのは酵母の意味で、通常、濾過の過程で取り除いてしまう酵母をわざと残して作られています。他にも、近年アメリカで作られた新しいスタイル、ヘイジーＩＰＡも、濁った見た目が人気です。 【キーワード】 ドイツ、濁り、生ビール 【所要時間】 ６分１秒 新たなキーワードは専門用語を厚めに配分したために、ちょっと専門的な知識を記憶していないと書けなくなっちゃった。ヘーフェヴァイツェンの説明ってこれで合ってたっけ？えーっと、テキストは……っと、合ってました。ホッ。 シチュエーションは「雑誌のコラム」。普段からクラフトを愛好している私にとっては、濁ったビールって全く珍しく思えないんだけど（めちゃニゴニゴのもあるしね）、一般大衆的にはどうなんでしょう？やっぱ澄んでないと「腐ってる？」なんて思われたりすんのかなぁ？

【論述練習５回目】 　もちろん、ビールはそのまま飲んだって美味しいよ。でも、そのビールに合う料理は何かなって考えてみる、つまり「ペアリング」を探してみるのはどうだろう。淡い色合いの小麦ビールに白身魚のムニエルとか、チョコレートクッキーにスタウトとか、色で合わせるのもいいし、そのビールの生まれた国の料理と合わせてもいいね。甘いシュークリームに苦いＩＰＡとか、驚きの発見があったりするかも。食卓の彩りがますます華やぐよ。 【キーワード】 ペアリング、彩り、発見 【所要時間】 ７分７秒 うぬぬ、時間が全く短縮しない……。使えそうなキーワードが３つ揃って、よっしゃ楽勝だと思いつつ書き始めたら、あれ、２００字埋まらないぞ？あわてて中身を増やしたら今度はキーワードが抜けてと、どったんばったん大騒ぎ。もう少し落ち着きましょう。 今回のシチュエーションは「友達にペアリングを提案する」ということで、いきなり会話の途中から始めてみました。どうでしょう。 ちなみにヤッホーブルーイングさんオススメのペアリングは「インドの青鬼」と「甘いシュークリーム」だそうです。意外でしょ。今度試してみよっと。

昨日はヱビスの日 皆様楽しめたようですね😊 それにしても YEBISU BAR川崎店限定の三日月🍺 飲んで味わい泡溶け過程の色変わりを味わい 楽しいランチタイムでした😋

【論述練習３０回目】 　醸造酒であるビールは、その発酵に関わる酵母の種類によって大きく三種類に分類される。一つはエール。発酵を終えた酵母がタンク上部に浮かび上がってくることから、上面発酵と呼ばれる。ペールエールなどが代表的なビールだ。これに対し、発酵を終えた酵母がタンクの底に沈むのが下面発酵のラガー。エールもラガーも管理された酵母を用いるものだが、ランビックはその醸造所に棲む野生酵母に発酵を委ねるという点で全く異なる。 【キーワード】 エール、ペールエール、ランビック 【所要時間】 ６分４９秒 ビアスタイルを語る上で大前提となる３分類。図解や箇条書きで書けば簡単なんだけど、文章で説明しようとすると、どこまで細かく書くかが悩ましくなる。サッカロマイセス・セレビシエ（上面）、サッカロマイセス・パストリアヌス（下面）、ブレタノマイセス属など（ランビック）とか書き始めたら、それだけであっちゅーまに２００字埋まってまうわ(;^ω^)

ラッキーヱビスそれもプレミアムブラックのディスプレイがあったので思わず撮影してしまいました😆 実はこちらは普段行く事の無いYEBISU BARなのですが、たまたまこちら方面に来る機会があっての発見でした💡

昨日の日中に「YEBISU BEER TOWNおみくじが引けない」と投稿しましたが、夜になっても引けないので 結局諦めました🥹 が、今日はまた普通にすんなり1発で引けました😂 キャッシュクリアをしてもダメ、再ログインをしてもダメ、でも 今日はまた1発で引ける・・・一体何だったんでしょう？🤷‍♀️ どうせ「アタリ」は出ないと思っているので1日ぐらい引けなくても別に良いんですけど、日課としていることが出来ないと なんだかモヤッとしますね😩