2025/08/05 20:06
蒸し暑いけど今夜もやります、マニアックビールクイズのお時間ですよー！
今日のテーマは【クラフトの定義】。最近よくクラフトビールって言葉を耳にするけど、それってそもそも何なの？どこからが大手でどこからがクラフトなの？そんな印象を持っている人も少なくないはず。ビア検公式テキストでしっかりおさらいしておきましょう。では今日の問題！
【問題】
次のうち、米国ブルワーズ・アソシエーションが定めた「クラフトブルワーの定義」の2025年現在の条項に含まれないものはどれか。
① Small（小規模）
② Traditional（伝統）
③ Brewer（醸造者）
④ Independent（独立）
いつものように当てずっぽう大歓迎！どしどしご参加くださーい！（屮°□°）屮ｶﾓｰﾝ
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10件のコメント
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投稿を表示アメリカなら…③醸造者…かな。
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投稿を表示【正解】
② Traditional（伝統）
【解説】
アメリカにおけるクラフトブルワーの定義は、米国ブルワーズ・アソシエーションが定めている。現時点での定義は、
１ Small（小規模：年間製造量600万バレル以下）
２ Independent（独立：大手酒類関連企業の株式保有割合25％未満）
３ Brewer（醸造者：醸造免許を有し米国内で製造販売を行う）
の３つの条項から成る。
しかしこの定義は2014年に改正されたものであり、それまでは「Brewer」の代わりに「Traditional（伝統：麦芽100%のビールを基幹商品とする）」となっていた。これは大手ビール会社が米などの副材料を用いて作るライトラガーを排除する目的であったが、撤廃された。
なお、年間製造量600万バレルとは、大瓶で換算すると7000万ケース超であり、日本におけるサッポロビールの年間製造数量よりも多いことになる。
（日本ビール検定公式テキスト『知って広がるビールの世界』より）
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投稿を表示秋歩さん
②だった気がします🧐
昨日のビヤホールの日でビールを飲んだので今夜は休肝日。
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投稿を表示小泉さん
暑すぎて頭が沸騰してます
考えられません
④にします🥵
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投稿を表示小泉さん、クラフトビールの意味は分かりますが、イメージとしては革新的ビール🤔
その対極は伝統。と言うことで２でファイナルアンサーです！
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投稿を表示小泉さん、待ってました～🎵
2.の伝統ですかね。
なんたってクラフトビールは日々、新たな美味しさを求めて進化してますからね！
伝統も参照するけど、斬新な試みこそがクラフトビールの真髄と思います。🍺👍
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投稿を表示② かな？
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投稿を表示小泉秋歩さん
これはアレですね。だから、おそらく答えは②のTraditional。はい、勘です。
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投稿を表示②で
頭が働きませんが伝統にこだわっていると進歩がないのでは？
つまりボーっとしていてわかりません
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投稿を表示小泉秋歩さん
伝統か独立かで迷いましたが
（新しいブルワリーも増えてるようなので）
でも、地元独自のビールってのがウリなのもあるので…🤔
④独立で✋️