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父が好きな他社製品🍺飲み比べ スーパードライの限定の涼冷シリーズ飲んでみましたよー🍻父曰く、いつもの方が上手い😋と私はいつものより飲みやすいと思ったけど飲み口が軽いのでやっぱりYEBISUの方が好きだなぁー😊

🐷もつ焼き🐷 豚もつ焼き二種類カシラと白コロホルモンを焼きました。カシラはクミンの効いた羊肉串のスパイスに、白コロは甘辛みそだれに漬け込み調理です。カシラは柔らかで独特の食感が旨い🎵👍白コロは旨いけどなかなか噛みきれないので、やっぱり炭火焼きでないと難しいのかなあ。お酒は、プレミアムモルツ甘美なコクLeese-F

🍛チキンと茄子のカレー🍛 蒸し暑い一日でした。鶏ガラ出汁で作ったチキンカレー、今日は茄子とえのき茸を少々。ビールは今日も夏風香るエールを。

🌿焼き春雨🌿 パッタイ風の焼き春雨を作りました。ビーフンが無かったので春雨で。牛肉とパクチーたっぷり。🌿🌿🌿ビールは新発売の、サントリープレミアムモルツ夏風香るエール ほんのり甘い香りの優しいエールでした。

🐷豚のど軟骨煮込み🐷 豚のど軟骨の煮込みを作りました。のど軟骨は1,2時間柔らかくなるまで煮込むと、とっても食べやすく、コリコリも鶏ヤゲン軟骨位になります。キンカン(鶏卵もつ)を最後に加えてひと煮込み。ビールのつまみに良いですよ🎵ビールはプレミアムモルツ甘美なコクアンバーエールがコクのある醤油味に合います🍺👍

🥔よくねたいも🥔 ホクレンの男爵「よくねたいも」でフライドポテト🍟低温熟成じゃがいもは独特の甘さと柔らかめな食感で一足違います。🥔🥔🥔これはケチャップ等に浸けず、塩コショウで味わいたいですね🎵ビールは、サントリープレミアムモルツうまい🍺😋👍基本の組み合わせ❗

🍝ナポリタン🍝 お昼はあるもんでスパゲティナポリタンです。ランチビールはプレモル香るエール🍺🎵👍このビールは製造日から近い出来立てほど美味しいです。今回のは満足🍺😋👍夏場が買い置きしにくいんですよね。

🐟またメヒカリから揚げ🐟 まだまだメヒカリ🎵安くてうまい‼️今日はプレモルといただきました🍺👍

🍳生海苔のふわふわ焼き🍳 生海苔のふわふわ焼き🎵要は、お好み焼きの生地を水分多めにし、長芋で繋ぎふんわりとさせたものです。野菜はだいこん、長芋、ネギ。具材は鱈、生海苔、オキアミ。きゃべつや豚こまを使わないので、ふんわりはんぺんのような食感。そしてこの季節ならではの生海苔で磯の香りたっぷりです。うまソース海鮮旨塩が良く合いまし

🐟再び鯵天丼🐟 再び鯵の天麩羅を揚げて鯵天丼。 美味しいんだけど、前回の鯵には至らなかったです。魚は一期一会ですね🐟 身が柔くなっていたので、こういうときは面倒でも軽く塩して水分を良く取る作業が必要でしたね🎵 今日はプレミアムモルツでした。🍺👍