黒鯛(チヌ)とアルゼンチン赤えびが安く買えたので、パエリアを作りました。🥘
黒鯛は、真鯛とはまた違って磯の香りがあるので、ニンニクとトマトを多めに。また、サフランを切らしていたので、粉パプリカと少量のターメリックを使用しました。(今回はサフランの風味は無いですが、一応パエリア😅)
ちょっとワイルドな海の幸感を楽しみました。
ビールは、プレミアムモルツ時の誘惑
ほんのり甘いパイナップルの香り。魚介料理にもぴったりです🍺👍
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投稿を表示このパエリアも美味しそうですね。黒鯛と赤えびの下ごしらえって大変そうですけど、いつもさりげなくやってるところが流石ですよ😎👍👏👏👏。
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投稿を表示確かに、香りが良いかと…
食べに行こうかなぁ‼️😁
うふふ✨ヤー✨🍻🎶🍀
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投稿を表示もとをばさん、
黒鯛の香りがニンニク等と混ざり合って美味しさが引き出されたのではないでしょうか？😊
炊きあがった香りが漂いそうです
時の誘惑も美味しいですよね😄🍻