ヱビスフォト

もとをば
2026/08/05 11:28

🍣まぐろ漬け太巻き🍣

まぐろ漬けの太巻きをつまみに、限定醸造の
プレミアムモルツ時の誘惑。


ブロックを漬けを巻いてみたけど、これは難しいですね。のり巻きにするには、巻物用に細長く切るか、タタキで細かくするかしないとだめだと勉強になりました。


ホップの風味にほんのりパイナップルを感じました。今季のプレモル限定も第三弾。どれもアルコール6%で香り高めなのが良いですね🎵🍺👍

コメントする
1 件の返信 (新着順)
legacy
2026/08/05 17:22

マグロの太巻きも美味しそうですね。太巻きまで作れるなんて寿司職人ですかって突っ込みたいんですけど😲。流石ですよ😎👍👏👏👏。


もとをば
2026/08/05 22:20

Legacyさま、

寿司方面は自分はまだまだです。
巻物は中身を揃えること、また水分過多はだめです。軍艦にすべきだったなあ。🍣