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NEW 🍅まぐろのカルパッチョ🍅
まぐろのカルパッチョとトマト🍅🐟フィンガーライムを散らしました。まぐろは脂の多い所だったのでちょっとくどいですが、柑橘の酸味が良い仕事をしてくれます。 ワインは、ポールマスLa Forge Estate Gewürztraminer 2023樽熟成で風味たっぷりどっしり目のゲヴェルツ。春の
NEW 🍅まぐろのカルパッチョ🍅 まぐろのカルパッチョとトマト🍅🐟フィンガーライムを散らしました。まぐろは脂の多い所だったのでちょっとくどいですが、柑橘の酸味が良い仕事をしてくれます。 ワインは、ポールマスLa Forge Estate Gewürztraminer 2023樽熟成で風味たっぷりどっしり目のゲヴェルツ。春の
🐟まぐろの血合いも旨い🐟
先日いい感じの本まぐろアラが安く売っていたので、血合いの部分を調味液にしっかり漬け込んで焼きました。ヱビスの苦味とまぐろとご飯、合いますね～。🍺👍
🐟まぐろの血合いも旨い🐟 先日いい感じの本まぐろアラが安く売っていたので、血合いの部分を調味液にしっかり漬け込んで焼きました。ヱビスの苦味とまぐろとご飯、合いますね～。🍺👍
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