フリートーク

今夜もやります、マニアックビールクイズのお時間でーす！よろしくお願いしまーす！ 今日のテーマは【さらなる進化】。地球温暖化が進み、高温多湿化が進む昨今。環境の変化は農業に大きな打撃を与えています。ビールの原材料となる大麦もそのひとつ。しかし、今こうしている間も、作り手はこの難局に立ち向かい、未来に続く持続可能な世界を作るための努力を続けているのです。美味しいビールをいつまでも私たちのもとに届けるために。ではここで問題。 【問題】 サッポロビールが開発し、昨年公表した、気候変動に伴う降雨量増加への耐性と、ビールの香りと泡の持ちを向上させて美味しさを維持できる性質を併せ持つ大麦の新品種の名称は、次のうちどれか。 ①　LOXレス大麦 ②　N68-411 ③　Dual-S大麦 ④　フラノ1401U号 当てずっぽう大歓迎！今夜も皆さんの挑戦をお待ちしてまーす！（屮°▽°）屮ｶﾓｰﾝ

【論述練習２８回目】 　インディア・ペールエール、略してＩＰＡは、イギリスで生まれたビアスタイル。当時、イギリスはインドを植民地支配していたが、本国で作ったビールを船でインドに輸送する際に、ビールが腐敗してしまっていた。そこで、腐敗防止効果のあるホップを通常よりも多く投入したところ、腐りにくいだけでなく、深い苦みと豊かな香りがビールに付与された。これが好評を呼び、現在のクラフトビール文化においても中心的存在となったのである。 【キーワード】 ＩＰＡ、苦み、香り 【所要時間】 ６分３０秒 なんか連日ビアスタイル紹介文になっちゃってます。なお、上の文章は一般向けのビール紹介記事なんかに書かれているもので、ビア検公式テキストではもう少し詳細な説明がされているんだけど、とうてい２００文字で書けるようなものではないのですよ。そんでもって、現在のＩＰＡブームはどちらかというとアメリカ発のムーブメントなんだけれども、それもとうてい２００文字では以下略。

今日、ホワイティ梅田のヱビスバーに行って案の定慣れないアプリに店員さんに助けてもらう😥まずクーポンの使い方、獲得スタンプの件😅​スタンプに関してはヱビスマイスターが気にはなっていたけどメニューにないし今回改めて聞くと販売終了って😱知らなかった😭ってか無いなら消してよ⁉️😤​会計の時、QR決済で携帯をひっくり返した時、店員さんがヱビスのステッカーに反応。簡単に影武者の話をして店をあとにしました🤣店員さんも初めて行って買ってきたそうです❗️😉​​

【論述練習１９回目】 　「多様性の時代」と言われて久しいが、さて、ビールは本当に多様性を得ているだろうか。ビアスタイルは世界中に１５０種類以上あると言われるが、一般的な大衆が頭に思い描くビールは黄金色に輝くピルスナーだけ。各社からさまざまな新商品がリリースされているが、さほど大きな違いはない。もっと選択肢が欲しくはないか。自らの好奇心を抑え込んでいないか。驚くようなビールがそのグラスに注がれるのを待っているというのに。 【キーワード】 選択肢、多様性、好奇心 【所要時間】 ６分７秒 シチュエーションは「提言文の書き出し」。あえてクラフトビールという言葉を使わないでおいた。ここから海外ビールの話題に振ってもいいし、ホームブルーイングとかに舵を切ってもいい。そんな感じの、ちょいとキツめの檄文調の文体で書いてみました。 いやしかし、うちゅうのスムージーはマジで美味い。お値段すごいけどさ。スムージーはまだビアスタイルガイドラインには認められていないジャンル。次回のガイドライン策定でスムージーが入るかどうかが見ものだね。むっふう。

【論述練習１７回目】 　美味しいビールは、見た目でわかります。きめ細やかな泡がふっくらとグラスの上に載っていて、グラスの内側を見ると、泡と液体との間に霧のようなものがあるもの、この霧を「フロスティミスト」などと呼んだりしますが、これが絶えず新しい泡を形成して、泡持ちが良くなるのです。グラスの内側に粗い大きな泡がついているものは、グラスの洗浄が良くなかった証です。美しいビールを愛でながら、親しい仲間と乾杯いたしましょう。 【キーワード】 グラス、泡、乾杯 【所要時間】 ６分４秒 ビア検公式テキストの記載内容そのまんま。もちろん、カンニングは一切していませんよ。確かこんな文章だったよなと一生懸命思い出しながら書いて、書き上げた後にすぐテキストを開いて検証しました。おおむね合ってた。良かった良かった。ちなみに洗浄が悪いせいでグラスの内側につく粗い泡のことは「カニ泡」と呼びますよ。私のお気に入りのグラスは最近カニっちゃってるので買い直そうかどうしようか迷ってますなう。

みんな！オラに力をわけてくれ！ ……と言いますか、１ヶ月半先に迫ったビア検１級の受検に向けて、いよいよフルスロットルで猛特訓しなければならない局面です。 さて、１級には、他の級にはない「論述問題」が存在します。これは、与えられたシチュエーションの下で「指定された単語」を使用して、180～200文字の文章を書くというものです。１問ですが配点は20点あり、合否に大きく影響してきます。 過去の受検生によると、問題自体は簡単なので、指示にちゃんと従っていれば満点は取れるということです。ただ、制限時間60分の中で論述問題にだらだら時間を食うと、他の難問を解く時間がなくなってしまうので、なるべく速く書けるような特訓をすべき、とのことです。 そこで、皆さんにお願いがあります。 「指定された単語」をなるべくたくさん集めて、それを組み合わせて短文を書く訓練がしたいです。なので、使えそうな「単語」のネタ出しをお手伝いいただけませんか？ 例えば、こんな感じの単語を集めています。 【抽象的な単語】 「歴史」「感動」「アロマ」のようなもの 【ビール用語】 「ビアスタイル」「適正飲酒」「ビアライゼ」のようなもの 【その他】 「ホップ」「フルーツ」「税法」のようなもの 銘柄名やブルワリー名のような固有名詞は不要です。ヱビスビールと書きたい気持ちはありますが、おそらくそれが求められる問題ではないはずなので(^▽^) とにかく数が必要なので、あまり深く考えていただかなくても結構です（こちらで取捨選択します）。よろしくお願いします！！！！！<(_ _)>💦

今、LINE友達限定アンケートを答えると サイズアップクーポンが貰えるキャンペーン実施中。 ヱビス好きには有り難いです！ 一番手は京都アバンティのライオンから利用。 次はどこで使おうかな へへへ😁😁

YEBISU BAR、夏祭のC賞の小さなステッカー、現在4種コンプリート3セットで計12枚😅 4種コンプリートの1セットを🍺半額券と引き換えてくれないかなー、と思うのは私だけだろうか⁉️🙋

北海道のサッポロビール園が、7月で開園59周年とは知らなかった🎉 来年、還暦祝いに行かなくちゃ！

来月4日の「ビヤホールの日」明け？ヱビスバーなど銀座ライオングループで、以前にも開催された各店舗オリジナル料理の投票(いいね？)による人気メニューコンテストが実施されるようです😲 各店舗どんなオリジナル料理が提供されるのか楽しみです😋😄❗

YEBISU BARアプリのおみくじ、6月の月間(30日)累計96マイル😰 過去最低、かつ初めての月間累計100マイルに届かず❗😭 ちなみに超大吉は6月もなし、大吉×3のみ😵 いかに末吉が多いことか、、、💦💦💦

今日もやります、マニアックビールクイズのお時間ですよー！ 今日のテーマは【日本初のブルワリー】。日本初のビール醸造所は、1869年（明治２年）に居留外国人のローゼンフェルトによって横浜の山手居留地（山手46番地）に開設されたジャパン・ヨコハマ・ブルワリーであると言われています。さて、ここで問題！ 【問題】 ジャパン・ヨコハマ・ブルワリーの経営には、ある意外な「藩」が関わっていた。その藩とは、次のうちどこか。 ①　松江藩 ②　佐賀藩 ③　加賀藩 ④　松前藩 いつものごとく、当てずっぽう大歓迎！日本ビール史の夜明けに想いを馳せながら、奮ってじゃんじゃんご参加くださーい！（屮°▽°）屮ｶﾓｰﾝ

ランチメニューで、終わり間際に必ず頼んでしまう！ 明太子を1個て、１杯飲めます！パスタで３杯飲めます！

終売となった店舗が増えている薫満つ、YEBISU BAR エミオ石神井公園店では昨日昼頃の時点で、残りの樽はラスト１だそうです🍺

👀これが目印なんですね そういえば… 最近目にする😊

サッポロライオン 創業126周年　夏祭 公式アプリの記念イベント BEER HALL DAY ANNIVERSARY GACHA ビヤホールの日記念 ヱビスおみくじ 本日個人的に終了致しました🥹 ガチャは9回 おみくじ6回 苦労しましたが何度か84ひけました。 最終日は有終の美を飾りたいと YBTおみくじも込みでトリプル挑みましたが 最後は恵比寿様の御加護頂きました。

今夜もやります、マニアックビールクイズのお時間ですよ～！ プロ野球ペナントレースも後半戦。夏の暑さとともに順位争いがヒートアップしてくる頃です。うん、まぁ、私の推しチームはややクールダウンしているようですが（；´д⊂） さて、「プロ野球とビール」といえば、優勝チームが行う【ビールかけ】を思い出す人も多いでしょう。実はあれは日本で生まれた風習だそうで、その始まりは……、っと、ここで問題！ 【問題】 日本プロ野球において、最初に「ビールかけ」を行ったチームは次のうちどれか。 ①　南海ホークス ②　読売ジャイアンツ ③　大阪タイガース ④　毎日大映オリオンズ 余談ですが、ビールかけ用のビールは常温にしておくのだそうですよ。でないと風邪をひいちゃいますもんね。ではでは、皆さんのご参加お待ちしてまーす！（屮°▽°）屮ｶﾓｰﾝ

開場待機中🤣 お目当ては SWIGIN’SINGIN’

木曜の夜、皆さんいかがお過ごしですか。マニアックビールクイズのお時間ですよー。 今日のテーマは【ホップのいたずら】。近年、ビールの製造工程において、ホップの香りをより強烈に与えるために、熱の影響を受けない発酵以降の工程（コールドサイド）でホップを使用する「ドライホッピング」と呼ばれる手法が、クラフトビールなどでよく用いられていますが、その際、作り手の予期しないトラブルが発生するケースがあるそうです。では、ここで問題。 【問題】 コールドサイドで添加したホップに含まれる微量の酵素によって過発酵が起こり、ビールの品質に影響を与える現象のことを何と呼ぶか。 ①　ホップスリープ ②　ホップスイープ ③　ホップクリープ ④　ホップクレープ クラフトビールの情報通の方なら聞いたことがあるかも。でも、分からなくても当てずっぽうでとりあえず答えてみてくださーい。待ってまーす(屮°▽°)屮ｶﾓｰﾝ

ビアタウン9月で3周年 始まりは何だったかなあ？と過去をたどってみたけど… 2023/9/15のログインが始まりになっていた🤔 あれ？ 最初から住民登録してるのに…

昨日でYEBISU BARアプリを入れてから3年と10日が経過📆 スタンプは、あと100個でキリ番の4,000個へ🍺 5月中か6月の上旬には・・・何とか、かな❓😅

【論述練習６回目】 　ビールと言われて、黄金色に輝くピルスナーをイメージする人は多いだろう。しかし、ビアスタイルは１５０種類を超えると言われ、色も香りも味わいも全く異なる多種多様なビールが世界中に存在している。古代から連綿と続くビールの歴史を感じさせるものもある。今日、どんなビールを飲もうか。どんな生き方を選ぼうか。ライフスタイルを選ぶように、あなたの好みのビールは、あなた自身が選ぶ時代だ。自分の物語を作っていこう。 【キーワード】 ビアスタイル、ライフスタイル、物語 【所要時間】 ７分４７秒 なんだこれ。迷走してんなぁ。いや、「スタイル」でキーワードが被ったから面白がってチョイスしたんだけど、選択をミスった気がしてならない。まぁ、内容がスッカスカなのはこの際どうでもいい。問題は、どんどん時間が長くなっていることだ。どうしたもんかねぇ。あ、シチュエーションは「タウン誌のクラフトビール特集の記事の書き出し」。

先程、和奏で乾杯をあげさせて頂きましたら、牡蠣のマリネが復活していたので、再投稿させて頂きました🤣 福の神にっぽんの浜名湖産海苔と玉子の〆スープを合わせてみました🤣 美味いよぉ～！最高です！ あとは自分の膝と腰と相談しながらビールライフをお暮らせて頂きます。🤣

ビアミックス本日は娘も一緒に飲んでいるので、ビアミックスのオールスターです！美味しいです！

みなさんも投稿されてますけど YEBIつよも「薫満つ」バッジ いただきましたぁ♬🤭 今回貰えたバッジは この1個だけでしたけど😆