2025/05/28 17:45
週のまんなか水曜日！マニアックビールクイズのお時間ですよ～！
今日のテーマは【ビールの通り名】。ビア検公式テキストにも掲載されている話題です。では、問題！
【問題】
小麦麦芽を50％以上使用して作る、ドイツ・バイエルン地方の伝統的な上面発酵ビールといえば「ヴァイツェン」。このヴァイツェンはその由来から、ある通り名で呼ばれている。その通り名とは、次のうちどれか。
① 貴族のビール
② 芸術家のビール
③ 炭鉱夫のビール
④ 農家のビール
いつものごとく、当てずっぽう大歓迎。じゃんじゃんご参加くださーい。待ってま～す(屮^○^)屮ｶﾓｰﾝ
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7件のコメント
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投稿を表示【正解】
① 貴族のビール
【解説】
1516年、バイエルンの領主ヴィルヘルム４世が定めた「ビール純粋令」は、ビールの原料を「大麦麦芽・ホップ・水」として他の副材料の使用を認めないとするものだった。この法律は世界最古の食品に関する法律のひとつとされ、ドイツは現在も純粋令を守り続け、クオリティの高い大麦麦芽100％ビールを作り続けている。
しかし、このビール純粋令には裏の目的が２つあった。１つは、ビールは大麦でなければならないと定めることで、小麦をパン製造のために確保すること。そしてもう１つの目的は、例外として伝統的なヴァイツェンの醸造権を領主直営の醸造所にだけ認め、その利益を貴族に独占させることであった。
このような背景から、ヴァイツェンは「貴族のビール」と呼ばれるようになったのである。
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投稿を表示秋歩さん
今夜も飲んでおります🍺
今日は自信を持って①と答えさせていただきます👍
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投稿を表示小泉さん、これは知ってました🤭
①でファイナルアンサーです👍
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投稿を表示⓵にします
TOBUに入っているケーニヒスクローネ
が大好きだから 多分金持ちしか食べられなかったんじゃねぇ〜ってなんて言う事を．．．つまりわかりません
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投稿を表示小泉秋歩様
白ビールと言われると言う事しか、知らないけど、①でお願いします、
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投稿を表示小麦だから④農家❗
でも大麦も農家が作るよなあ？はて！
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投稿を表示友達住んでるのに
🇨🇭🇩🇪の勉強しなければと四半世紀🤣
当てずっぽう
3番