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🥘平目のアラでパエリア🥘 平目のアラでパエリアを作りました🥘焼いてから身を外し、骨で出汁を取ってサフランで優しい旨味に仕上げました🎵平目の皮もぷりぷりで旨いです。今日のビールは、スプリングバレーまろみのエール好きなのでまだ在庫を楽しんでます。スパイスが馴染んで優しい小麦の味わいが良いです。

🍚穴子天丼🍚 穴子天丼を作りました。ふんわり美味しく揚がりましたよ🎵今日は十六穀米で🍚ビールは、スプリングバレージャパンエール香青々としたホップが爽やかで魚介の揚げ物にもぴったりでした🎵🍺👍

🐟鯵天丼🐟 鯵の天丼を作りました🎵前日におろして塩したので下味付き。食べるときに軽く牡蠣だし醤油をかけました。おうちで揚げたてはうまい‼️今日のビールは、スプリングバレージャパンエール香爽やかな柑橘ホップの香りに魚介の味が合います🍺😉👍

🥘平目のパエリア🥘 平目の良いアラが買えたので、平目のパエリアを作りました🥘具材は新玉ねぎとトマトのみ。平目は塩してオリーブ油で焼き、丁寧にほぐします。骨は煮込んで出汁を取り、これで炊きます。ギネスを飲みながら調理。うまいです‼️味わいは、トマト、ニンニク、オリーブ油でまとまります👍合わせるビールは、スプリングバレー豊

🇰🇷チヂミ🇰🇷 チヂミを焼きました。🇰🇷具材は、にら、大根、豚肉、キムチ初めて作ったけど、簡単で美味しいつまみですね🎵もちもちでパリパリ👍ビールは、スプリングバレーシルクエール白。小麦の旨味があるけどさっぱり目の飲み口で。よくある小麦のバナナ香は控え目なので料理に寄り添ってくれます🎵🍺👍

🐟お刺身セール🐟 夜のスーパーでお刺身セール。なので調理は無しです。鯵握り、かつお、いさき、ホタルイカ。それに、そうめんを茹でました。ビールは、スプリングバレー豊潤496IPラガーでお刺身。ばっちりです🍺👍

🐟またメヒカリ磯辺揚げ🐟 メヒカリ磯辺揚げとフライドポテトを揚げました🎵メヒカリの旬はまだ続いているけど、少しずつ減ってきたかなあ。メヒカリは塩コショウして、片栗粉と天麩羅粉を2対1で衣付け。しっかり揚げて頭もザクザクと美味しく出来ました。フライドポテトはキタアカリを二度揚げしてカリッと🍟ビールは、スプリングバレーまろみのエ

🍢おでん🍢 昨日はお昼をちゃんと作って疲れたので、夜は作り置きのおでんと、ホタルイカ、イワシ寿司でした。ビールはスプリングバレーJAPANエール香です。

🍺フィッシュ&チップス🍺 真鱈のフリットとフライドポテトを揚げました🎵真鱈は薄味をつけて揚げ、オーロラソースで。フライドポテトは塩コショウで。合わせたビールは、スプリングバレージャパンエール香 柑橘の良い香りで魚介に合います🍺シュマッツヴァイツェンなかなかコクがあって旨いです。

🍗から揚げ色々🍗 から揚げ色々。メヒカリ、鶏胸肉、えのき茸根元。えのき茸は油を吸いすぎました。パン粉をつけたフライのが美味しいです。合わせたビールは、スプリングバレージャパンエール香柑橘香でさっぱりのスプリングバレー🍺そして、チューハイの新製品で、こだわり酒場レモンサワーしびれモン トウガラシと胡椒でスパイシーなので