フリートーク

【論述練習８回目】 　海外では、それぞれの地域にブルワリーがあり、そこで提供される「おらが町のビール」が住人たちの癒しの一杯となっている。近年、日本でも地元の農業従事者などとブルワリーが手を組んで、その地域で採れた穀物やフルーツなどを使ったビールを提供する地産地消の取り組みが目立つようになった。また、醸造の過程で出る麦芽滓などの廃棄物を畑の肥料として活用するなど、サステナブルな農業のあり方にもビール醸造が役立っている。 【キーワード】 地産地消、ブルワリー、農業 【所要時間】 ７分４４秒 後半を書いている途中で、最初の一文と微妙に噛み合っていないことに気づいたけれども、あえて直さないままフィニッシュ。推敲し始めちゃうとキリがない、そんな暇はない。美文を書く特訓ではないので、これが現時点の自分の実力であると認めざるを得ない。トホホ。ちなみに今回は安曇野ブルワリーさんで教わったことをそのまま書きました。安曇野よいとこ一度はおいで。というわけで、シチュエーションは「タウン誌の特集ページの書き出し」。

薫満つバッジ 私もいただきました🙌 ありがとうございます🙇

【論述練習４１回目】 　 ビールの原料の中で、最も量が多いのは水であり、水がビールの味を決めると言っても過言ではない。とりわけ、水の硬度は麦汁の成分の抽出に大きな影響をもたらす。一般的に、硬水はビールの色を濃くし、エール向き。逆に、軟水はビールの色を淡くし、ラガー向きだと言われている。ミュンヘンの褐色のラガービールをチェコのピルゼンで再現しようとしたところ黄金色になったのは、ピルゼンが軟水であったことが原因の一つである。 【キーワード】 水、麦汁、チェコ 【所要時間】 ８分１秒 記憶があいまいなせいで、自信なさげな文章になっているなぁ。テキストを読み返しとこ。えーっと、水の「硬度」とは、水に含まれるカルシウムとマグネシウムの含有量のことで、硬度120mg以上を硬水と言う。で、ビール醸造では「ドイツ硬度（単位：°dH）」が使われていて、ピルゼンは０～４°dHの超軟水、ミュンヘンは12～18°dHのやや硬水、ペールエール発祥地でお馴染みのイギリスのバートン・オン・トレントは30°dH以上の超硬水、ふむふむ。ちゃんと覚えとこ。

YEBISU BARアプリのおみくじ、先月から末吉の出目が減少し、その分中吉の出目が増えているような気がします🤔 今月も今日13日ですがうれしいことに、末吉5回に対し中吉6回となっています(残り2回は大吉)😄

マリアージュブランを飲みながら、缶に印刷されている「旬を楽しむ至福のマリアージュレシピはこちらから」のQRコードを読み取ってみましたが、まだ発売前ということで404でした。 4月22日のお楽しみですね🎵🍺

【論述練習１６回目】 　ベルギーは、古くから修道院などでビールの醸造が行われてきた国です。その中でも、最もビールの原始的な姿に近いとされる、伝統的なビール「ランビック」をご紹介しましょう。ランビックは、麦芽を煮て作った麦汁をプールに流し、醸造所の窓を開けて、その土地に棲みついた野生酵母を使って発酵させます。さらにそれを樽に入れ、長い年月をかけて熟成させたものがランビック。独特の酸味と香り、複雑な旨みを持っているのです。 【キーワード】 伝統、ランビック、ベルギー 【所要時間】 ８分２５秒 追加キーワードは「ランビック」と「ベルギー」。先日、ベルギービールの専門家の方から「カンティヨン・グーズ」をご馳走していただいたんですが、実にたぁまんねぇぇ旨さでした。ランビックはかなり個性的な味わいなので最初は驚くと思うんだけど、なんというか、もう、あれはね、たまらんっす( *´艸｀) 文章を書きあげた後で、主語と述語がバラバラなことに気づいたので、手直しに時間がかかりました。あ、今読み直したらまだやっぱりおかしいわ。うーん。落ち着け、自分。 あ、ちなみに、文中で「プール」と言っていますが、正式名称は「クールシップ」です。日本ではベアレン醸造所さんにあるそうです。

ヱビスビール　黄金のBAR　最終日は、コースター無しのビールプレゼントのみでした。 コンサート終わってからでは、遅すぎた😂😂😂

プレミアムブラックを補充🙌 以前より取扱いのお店が減ってきました💦

【論述練習４３回目】 　コラボレーション、それは日常にちょっとした風穴を開ける試み。例えば、クラフトビールの醸造家同士がお互いのレシピを交換し合ってビールを作ってみたり。定番のビールの缶のデザインに著名なアーティストのイラストをあしらってみたり。あるいは、音楽フェス用に特別に制作したビールに、ミュージシャンが曲をつけてみたり。異なる感性と技術が混ざり合うとき、そこに新しい発見が生まれる。次はどんなコラボでワクワクする？ 【キーワード】 コラボレーション、アーティスト、缶 【所要時間】 ９分５秒 どういう文体で書こうか悩みながら探り探り書いたやつ。サブカル系週刊誌っぽい文体を模索してはみたんだけど、うーん、コレジャナイ感パねぇ。７分経過あたりでボツにしようかと思ったけど、我慢して最後まで書き切った覚悟だけは褒めてください。そういえば、うちの近所ではまだ荒木飛呂彦先生の缶を見かけないんだよなぁ。欲しいけど、でも今はどうせ飲めないしなぁ(´;ω;｀)

「なんかポイントが増えてる気がするなぁ」と思って確認したら、プロフィールおよびプロフィール画像を設定した時のポイント 50ポイントと6つのビールを探せ！YEBISU BEER TOWN 宝探しキャンペーンのボーナスポイント 225ポイントが加算されていました🤗🎶🎉

YEBISU BARアプリ、4月からお気に入り店舗にしたエミオ石神井公園店のスタンプ数が昨日で4桁 1,001個に到達😊前お気に入り店舗のグランスタ八重北店のスタンプ数 4,841個に比べると 5分の1程度ですが、アプリのスタンプ押下終了まで残り4ヶ月余、どこまで積み上げられるかな〜🤔

月曜日の夕刻、皆さまお疲れさまです。マニアックビールクイズで気分転換していきませんか？ 今日のテーマは【大麦】です。いま飲んでいる美味しいビールの原料は、いったいどこから来たんだろう？なんて想いを馳せつつビールを味わってみるのもたまにはいいですね。ではここで問題。 【問題】 農林水産省がまとめた、令和５年度のビール用二条大麦の国内生産量と輸入量との比率（麦芽ベース）について最も近いものは、次のうちどれか。 ①　国内生産量1：輸入量3.5　 ②　国内生産量1：輸入量6.8 ③　国内生産量1：輸入量11.2 ④　国内生産量1：輸入量17.0 当てずっぽうでも結構ですので、ぜひとも参加していってくださーい。待ってまーす(屮°▽°)屮ｶﾓｰﾝ

昨日、矢沢あい先生の美人画YEBISU購入出来ました😆🙌🍀 ぎりフラゲ🍺✨ お値段も優しくて20円引きクーポンも勿論使用💮 どうしても飲みたくて冷やさず乾杯 コクがあっていいじゃん！！ 毛嫌いしてましたが常温ビールの概念覆りました🍻✨

Instagramを見ていたら、 ヱビスクリエイティブブリュー マリアージュブラン 4/22(火)発売とのこと。 ホップはネルソンソーヴィンを使っているのかなあ？ 楽しみです🎵🍺

今、恵比寿で開催されている「逸品グランプリ」をご存知ですか？（3/11-5/7まで開催）グルメのまち恵比寿で、今しか出会えないビールと美食のペアリングを楽しめるイベントです♪ イベントの発起人であり主催者でもある恵比寿新聞社の編集長・高橋ケンジさんに、「逸品グランプリ」の楽しみ方や、恵比寿への想いについてお話を伺っています！ ぜひご覧ください🍺 https://yebistock.gardenplace.jp/yebisu_life/20250403_37/

【論述練習４２回目】 　アルハラ、依存症、飲酒運転など、酒にまつわるトラブルは未だに後を絶ちません。そんな中、アルコールは摂取しないけどビールを愉しみたいという人々の需要に応えて、世界中のビールメーカーからノンアルコールビールが次々と発売されています。ノンアルビールの製造技術には大きく分けて２つあります。普通にビールを作ってからアルコールを抜く方法と、アルコールを含まない原料を組み合わせてビール風の味わいを作る方法です。 【キーワード】 依存症、技術、ノンアルコール 【所要時間】 ７分５０秒 「ビールを飲むと（酔うので）ビールの勉強ができない」という自己矛盾に苦しめられておりまーす。ううう、ビール飲みてえ。というわけで、最近はちょっとずつノンアルも試してますよ。でもやっぱりビールと比べちゃうと、どうしてもね……。そんな中、行きつけの酒屋さんでオススメしてもらったアメリカの「ブラバスＩＰＡ」はけっこう美味しかったっす。しっかりホッピーで軽快、でも酔わな～い。これはテスト期間の息抜きに良さそう(`･ω･´)b

あっ、なんかダイヤモンドランクに到達しちゃいました😳🎉 「もうちょっと先だと思ってたのに何で？？」と思って調べてみたら、『ビヤカクテル人気投票2025』に参加した時の225ポイントと『YEBISU BREWERY TOKYOのグッズ投票(冬販売)』に参加した時の120ポイントが加算されていました😂 今年の1月26日に なんとなく初投稿しましたが、YEBISU BEER TOWNにハマるつもりは全くなく、本格的に活動するようになったのは3月頃からでした🤭 途中参加だった分 遅れは取りましたが、無事に到達です💎😋 ダイヤモンドランクになっても ぼちぼち投稿して行こうと思いますので、宜しくお願いいたします🙇‍♀️

いよいよ手持ちのマイスターの賞味期限が今月でアウト💦 もう一箱は６月まで😆

記念すべき(??)第50問目のマニアックビールクイズでございます。ここまで続けてこられたのも皆さんのおかげです、ありがとうございます(^人^) 今回のテーマは【ビアグラス】。ビア検では最低でも必ず１問はビアグラスに関する問題が出題されます。今日はそんなビアグラス関連の時事問題を、「水曜日」ということであの老舗クラフトビール会社の話題から出題しまーす！ 【問題】 昨年７月、ヤッホーブルーイングが開発したビアグラスが、ビールファンの間でたいへん話題になった。そのビアグラスの名前は次のうちどれか。 ①　びっくりビアグラス ②　たっぷりビアグラス ③　ゆっくりビアグラス ④　くっきりビアグラス 今年は地ビール解禁30周年でもあることから、老舗クラフトビール会社に関する話題は必ずおさえておきたいものですね。クラフトビールファンの方々はもちろん、そうでない方々も、ぜひぜひ参加していってくださーい！お待ちしてます（屮^□^）屮ｶﾓｰﾝ

私にも届きました。来年のイベントには着て参加したいなあ～🥹

本日、新たなバッジを2ついただきました😆🎉 ヱビス クリエイティブブリュー 和奏とヱビス クリエイティブブリュー JAZZY🍺 フレーバークエストのバッジは これで5つになりました🤭✨ 私、フレーバークエストには全く興味がなかったし、バッジを集めるつもりもなかったんですが、結局5つも集めてしまいました🤣💦 こんなことなら、ヱビス クリエイティブブリュー 薫満つとヱビス クリエイティブブリュー マリアージュブランも飲んでコンプリートしたかったなぁ😂 単品では もう入手出来なさそうですね🥲

【マイスター終売🍺】 YEBISU BAR STANDへ飲みに行っていたビア友からLINEがはいりまして、14:30にマイスターが打ち抜かれたとのことです😢 僕が18日に飲みに行って店長から聞いていた通り、今週中でした😅 昨晩kazzyerさんがビア友と１樽空けなくても、明日には終了したのだろうなぁ🤔 さて、サッポロライオングループ以外でマイスターが飲める店は在るのかな❓😉 ※画像は僕が先日に飲んでアップした時のものです🙇

皆さんは日本ビール検定（ビア検）を受検されたことがありますか？ 元々はサッポロビールの社内資格制度として始まった検定ですが、その後広く一般に受検の機会が与えられ、毎年多くのビールファンが挑戦しています。 ３級と２級は４択問題が１００問で、３級は６０点以上、２級は７０点以上で合格です。３級は公式テキストの太字部分を覚えれば合格間違いなし、２級は公式テキストの範囲に時事問題が加わるので難易度が少し上がります。 どの級でも、１００点満点を達成した方には「ビール１年分」が進呈されるそうですよ！（対象者が複数の場合は山分け） 原料や作り方、歴史やビアスタイルなどなど、ビールについて知れば知るほど、よりビールが愛しく、美味しくなりますよ！ぜひ皆さんもチャレンジしてみてくださいね！ ちなみに私は超絶難問の１級を目指して猛勉強中です～～～。１人で苦しむのはつら～～～い。ビア検仲間募集中！みんなで頑張ろう～！

新しいバッチをありがとうございます😊 励みになります。

YEBISU BAR、10月から？日替りランチが始まるとか⁉️