フリートーク

YEBISU BAR アプリのおみくじ、9月の月間(30日間)累計123マイル😊 大吉✕3、超大吉は相変わらず今月もなし😥 中吉が先月に引続き多めの13回、月間累計的にはまあまあという感じ😉

【論述練習１５回目】 　クラフトビールの魅力は、なんと言ってもそのバリエーションの豊かさでしょう。ブルワーは日々、まだ誰も飲んだことがない最新のビールをその手で生み出そうと、日々挑戦を重ねています。牡蠣や昆布、鰹節などの副原料を用いたものや、デザートのように甘いビールなども、この世には存在するのです。毎年２月に期間限定で発売される「チョコレート・スタウト」はバレンタイン・ギフトとしても人気があります。どうぞお試しあれ。 【キーワード】 期間限定、挑戦、ギフト 【所要時間】 ６分２０秒 シチュエーションは「雑誌のギフト特集記事」。「ギフト」というキーワードをどう使おうかと、書きながら必死で考えてて、ようやくラストで「あ、バレンタインだ！」と思いついた。今考えれば、普通に「クラフトビール詰め合わせギフトも喜ばれますよ」って感じでまとめたほうが簡単だったかもなぁ。ま、いいか。

【論述練習３０回目】 　醸造酒であるビールは、その発酵に関わる酵母の種類によって大きく三種類に分類される。一つはエール。発酵を終えた酵母がタンク上部に浮かび上がってくることから、上面発酵と呼ばれる。ペールエールなどが代表的なビールだ。これに対し、発酵を終えた酵母がタンクの底に沈むのが下面発酵のラガー。エールもラガーも管理された酵母を用いるものだが、ランビックはその醸造所に棲む野生酵母に発酵を委ねるという点で全く異なる。 【キーワード】 エール、ペールエール、ランビック 【所要時間】 ６分４９秒 ビアスタイルを語る上で大前提となる３分類。図解や箇条書きで書けば簡単なんだけど、文章で説明しようとすると、どこまで細かく書くかが悩ましくなる。サッカロマイセス・セレビシエ（上面）、サッカロマイセス・パストリアヌス（下面）、ブレタノマイセス属など（ランビック）とか書き始めたら、それだけであっちゅーまに２００字埋まってまうわ(;^ω^)

【論述練習２４回目】 　日本人の４割は、アルコールに弱いか、あるいは全く酒が飲めない体質だと言われている。これは、肝臓におけるアセトアルデヒドの代謝に関わる酵素の活性が低い、あるいは全く活性化しないことが原因である。アルコールは体内で代謝される間にアセトアルデヒドという物質に変化するが、これが顔が赤くなる、気持ちが悪くなるなどの原因となる。特に代謝が落ちる中高年は要注意。飲める人でも、飲み過ぎて依存症にならないように。 【キーワード】 依存症、アセトアルデヒド、中高年 【所要時間】 ５分４０秒 キーワード刷新後の最初の練習です。紙が真新しいと気持ちがいいなぁ（単純なヤツ）。依存症が取ってつけたようになっちゃったけど、まぁいいや、次じゃ次。シチュエーションは「社内報の健康コラム」。

皆さんこんばんは！マニアックビールクイズのお時間でございます。晩酌中の方も、はたまた残業中の方も、ちょっとひと息いれてくださいねー。 今日のテーマは【高貴な実験】。ビア検公式テキストからの出題ではあるのですが、少々ひねってあります。ではここで問題！ 【問題】 1910年には、アメリカ国内にはビール会社が1500社以上存在した。さて、その23年後の1933年には、アメリカ国内のビール会社の数はいくつになったか。 ①　10倍超の「15922社」に増加した ②　3倍近い「4491社」に増加した ③　約3分の1の「594社」に減少した ④　10分の1未満の「133社」に減少した 何のこっちゃ？と思う方もいるかもしれませんね。ヒントは今回のテーマにある「高貴な実験」とは何を指しているのかということです。そこにはある法令が関係して……おっと、これ以上はヒント出し過ぎになっちゃいますかね。では、皆さんの挑戦をお待ちしてまーす！いつものように当てずっぽう大歓迎。奮ってご参加くださーい！(屮°▽°)屮ｶﾓｰﾝ

こんばんは！今週もやります、マニアックビールクイズのお時間です。 今日のテーマは【ビールの定義】。過去にも何度か出題しましたが、なんせ酒税法は読みにくくて頭がこんがらがりそうになります。クイズ形式で読み解いていきましょうね。 さて、ビールの製造工程において「発酵」は、「前発酵（主発酵）」と「後発酵（貯酒）」の２つの工程に分かれています。麦汁に酵母を添加してアルコールを生成するのが前発酵で、できあがった若ビールを熟成させ味や香りを整えるのが後発酵です。もちろんこの２つの工程においても、個性的な味や香りを作り出すために、さまざまな原材料が添加されていきます。これを踏まえて、今日の問題はこちら！ 【問題】 次の原材料のうち、主発酵を終えたビールに少量でも加えて後発酵を行うと、酒税法上の「ビール」に該当しなくなるものはどれか。 ①　大麦 ②　ホップ ③　蕎麦 ④　蜂蜜 いつものように当てずっぽう大歓迎です！奮ってご参加くださーい（屮°▽°）屮ｶﾓｰﾝ

タウンの皆様 HALF&HALF総選挙キャンペーン 既に投票された方も多数いるかと思いますが 皆様のお好みは⁉️ 私どれも良くてなかなか決められません🤣

こんばんは～。マニアックビールクイズのお時間です。いよいよ９日後から始まるビア検（３級・２級）に備えて、しっかり準備を整えておきましょう！ というわけで今回は、ビア検の出題範囲の中でもとりわけ覚えにくい【トラピストビール】についての問題です。ややこしいんですよねトラピスト……。飲むのは好きなんですが、覚えられるかというと話が別でしてね……(^_^;) 【問題】 次の銘柄のうち、現時点において、国際トラピスト修道士協会（ITA）の認定ロゴが印刷されたラベルをボトルに貼ることができるのは、どれか。 ①　St.Feuillien TRIPLE（ベルギー） ②　St.Bernardus Abt 12（ベルギー） ③　Mont des Cats（フランス） ④　La Trappe Blond（オランダ） 綴りがめんどくさいと思うので、回答する際は「番号」だけでかまいません。飲んだことあるよ！という方は味の感想なども添えていただけると嬉しいですね。もちろんいつものとおり当てずっぽうも大歓迎です！奮ってご参加くださーい！（屮°□°）屮ｶﾓｰﾝ

「ん！？ポイントが急に増えてるなぁ」と思って確認したら、『父の日クイズ』に解答した時の120ポイントと『YEBISU BREWERY TOKYOのグッズ投票』に参加した時の225ポイントが加算されていました🤣🎉 やっと10000ポイントを超えました😂🎶 励みになります🥹

お暑いですね🎐 こらえきれず🍺です😋 早速半額券使ってます🎟️

回答しました✌ きっと正解しています😊

【論述練習５回目】 　もちろん、ビールはそのまま飲んだって美味しいよ。でも、そのビールに合う料理は何かなって考えてみる、つまり「ペアリング」を探してみるのはどうだろう。淡い色合いの小麦ビールに白身魚のムニエルとか、チョコレートクッキーにスタウトとか、色で合わせるのもいいし、そのビールの生まれた国の料理と合わせてもいいね。甘いシュークリームに苦いＩＰＡとか、驚きの発見があったりするかも。食卓の彩りがますます華やぐよ。 【キーワード】 ペアリング、彩り、発見 【所要時間】 ７分７秒 うぬぬ、時間が全く短縮しない……。使えそうなキーワードが３つ揃って、よっしゃ楽勝だと思いつつ書き始めたら、あれ、２００字埋まらないぞ？あわてて中身を増やしたら今度はキーワードが抜けてと、どったんばったん大騒ぎ。もう少し落ち着きましょう。 今回のシチュエーションは「友達にペアリングを提案する」ということで、いきなり会話の途中から始めてみました。どうでしょう。 ちなみにヤッホーブルーイングさんオススメのペアリングは「インドの青鬼」と「甘いシュークリーム」だそうです。意外でしょ。今度試してみよっと。

なしです　今日も、大吉でした。一日おとなしくお利口さんで過ごしたいと思います。晩酌は、・・どうしょうかな?

本日、新たなバッジをいただきました😁🎊 ヱビス プレミアムブラックのバッジ😍🎼 このバッジ、本当は もっと早くいただけていたはずなんです😂 1月26日、我が家に久しぶりにヱビス プレミアムブラックがやって来た時に初めて投稿しているのですが、当時はハッシュタグを付けて投稿するとバッジがいただけることも知らなかったし、「バッジを集めよう！」という気持ちもなかったし、こんなにYEBISU BEER TOWNにハマるつもりもなかったので、初めてハッシュタグを付けてヱビス プレミアムブラックの投稿をしたのは8月19日でした🤭 1ついただいたら、他のフレーバーのバッジも集めたくなっちゃいますね😅💦

リンクス梅田のヱビスバー遺構 隠れヱビスさま

母の日バッチ2025をありがとうございます😊

YEBISU BAR アプリのおみくじ、昨日で6月の半分、15回引いたが、な、な、なんと・・・13回もの末吉さん😱 大吉と中吉は各1回のみと間違いなく過去最低水準の引きで推移😭💦 月の後半戦も弱気になるなー😨、今日のおみくじもまだ引く気になれない😓

昨日の日中に「YEBISU BEER TOWNおみくじが引けない」と投稿しましたが、夜になっても引けないので 結局諦めました🥹 が、今日はまた普通にすんなり1発で引けました😂 キャッシュクリアをしてもダメ、再ログインをしてもダメ、でも 今日はまた1発で引ける・・・一体何だったんでしょう？🤷‍♀️ どうせ「アタリ」は出ないと思っているので1日ぐらい引けなくても別に良いんですけど、日課としていることが出来ないと なんだかモヤッとしますね😩

他の原画もなかなか、よかった。しっかり、頂いてきました。

私も久しぶりに頂けました🙌 ありがとうございます🙇‍♂️ 🐍が可愛いですね🥰

新しいバッチをありがとうございます😊

マリアージュブラン、購入しました！ お値段って、それぞれ違いますか？ 今夜飲むのが楽しみでっす！

おはようございます☁️ 秋らしくなったんでしょうか 今朝は肌寒いスタートです。 アプリで久々に大吉 TOWNでは吉 昨日だとTOWNが大吉だったので今日出てればＷ大吉だったんだけどな😅

【論述練習４０回目】 　美味しい樽生ビールを飲みたいのなら、優れたビール注ぎ手のいる店を訪れることだ。彼らはビールを客の好みに応じて注ぎ分けることができる。伝統的に使われてきたスイングカランを用いて、ビールをジョッキに一気に注ぐ「一度注ぎ」はビールのキレが際立ち、爽快な味を演出する。じっくりと時間をかけ、ビールを徐々に注ぎ足す「三度注ぎ」はマイルドで麦芽の甘みが際立ち、ビールの炭酸感が苦手な人でも美味しく飲めることだろう。 【キーワード】 伝統、ジョッキ、炭酸 【所要時間】 ８分２０秒 前に書こうとして書ききれなかった「注ぎ手」の話にリベンジ。もちろん、夏に広島駅で拝見した重富さんの華麗なビール注ぎの様子を思い出しながら書きました。ちなみに今こうしている間も、パソコンの横には重富さんのアクスタ。私の勉強を見守ってくれています。うふふ。また広島に帰ったら飲みに行こう。今度はミルコとかも頼んでみたいなぁ。

【論述練習３７回目】 　ベルジャンホワイトは、ベルギーのヒューガルデン村で古くから伝統的に作られてきたビアスタイルです。小麦を多く使った白っぽい見た目のビールで、コリアンダーとオレンジピールで風味をつけてあるのが特徴です。ヒューガルデン村では、ベルジャンホワイトを作る醸造家が年々減少していましたが、牛乳屋を営むピエール・セリスがこれを復興し、衰退を免れました。現在では、ヒューガルデンホワイトの名で世界中に愛されています。 【キーワード】 醸造家、伝統、ベルジャンホワイト 【所要時間】 ５分５２秒 本日２回目、失礼します。今日はもうかれこれ２時間ぐらい、失敗含めて１０回近く格闘しておりまして、脳が疲弊しかかっております。づがれだー。 ベルジャンホワイトといえば、私がクラフトビールに目覚めるきっかけとなった「水曜日のネコ」。パッケージとネーミングが可愛くて何気なく手に取ったあの出来事が、現在のこの状況に繋がっているというわけなんですよ。良かったのやらどうなのやら(;^ω^)