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💚ゴーヤチャンプルー💚 昨晩は、ゴーヤチャンプルーのキクラゲ入りに、かつおのたたき。チャンプルーの仕上げには、ピィヤーシ(ヒハツ)の粉とかつお節を。ビールは、オリオンシークァーサービアシークァーサーならではの強めの柑橘の酸味が料理を引き立てます🍺👍

💚ゴーヤチャンプルー💚 昨日はゴーヤチャンプルーでした。仕上げにピィヤーシ(ヒハツ)とサバ節で味わい深く🎵👍ビールは、プレミアムモルツ魅惑の香りちょっと時間が過ぎてしまいましたが、甘さの特徴は残っていました。

揚げたて✨ゴーヤ&ナス&舞茸の天ぷら盛り合わせ × 朝採れきゅうりの中華サラダ × プレミアムエール🍺✨ 友人にゴーヤをたくさんいただき、別の友人に朝採れキュウリ🥒もいただいたので…今夜の居酒屋とんちゃん🏮は…揚げたて✨ゴーヤ&ナス&舞茸の天ぷら盛り合わせ × 朝採れきゅうりの中華サラダ × プレミアムエール🍺✨天ぷらは奥様に揚げていただきました✨ゴーヤの天ぷら、ナスの天ぷら、舞茸の天ぷ

🍺SAPPORO EXTRA THINK🍺 新製品のビール、サッポロエクストラシンクを飲んでみました。 キンキンに冷えていると、透き通るようなさっぱり辛口で、サッポロもスーパードライ路線かな？と。温度が上がるとスッキリながらもうまみが味わえ、淡麗辛口の日本酒を思わせる飲み口を感じました。 この実験的シリーズ、個人的には赤い

ゴーヤが沢山獲れました🥒⚡️

ゴーヤが大豊作～🥒

💚ゴーヤの肉詰め💚 ゴーヤの肉詰めを作りました。豚挽肉だけど卵多めにふんわりつくねっぽく。もしかすると串に刺すと食べやすいかも。 ビールはサッポロwithbeerホワイトエール。ゴーヤの苦味とビールのスパイシーさが良い相性🎵👍 

💛少し熟したゴーヤ💛 オリオンビールパッションフルーツとあの日の告白鮮やかな赤色のビアカクテル❤🍺👍パッションフルーツの風味と酸味が爽やか。 夕食には鶏肉とゴーヤの卵とじ。庭で採れたゴーヤを使いました。半分黄色くなってますが、まだ大丈夫な固さでした。苦味はあり、少し柔らかなので冬瓜のような食感です。

ちょっと見ないうちにゴーヤが黄色くなってきた！ 早くたべなきゃ。

熟したゴーヤ きれいで甘いけれど、加熱すると溶けちゃうんだよね。