ヱビスフォト

もとをば
2026/08/20 09:22

💚ゴーヤチャンプルー💚

昨晩は、ゴーヤチャンプルーのキクラゲ入りに、かつおのたたき。

チャンプルーの仕上げには、ピィヤーシ(ヒハツ)の粉とかつお節を。

ビールは、
オリオンシークァーサービア
シークァーサーならではの強めの柑橘の酸味が料理を引き立てます🍺👍

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1 件の返信 (新着順)
legacy
2026/08/20 17:30

ゴーヤチャンプルーもかつおのたたきも美味しそうですね。かつおのたたきもまさか自家製ですか🤔😎👍👏👏👏。


もとをば
2026/08/20 19:01

Legacyさま、ありがとうございます🎵

かつおのたたきはスーパーの鮮魚コーナーですよー。バーナーはあるけど、藁でボーボー焚く環境は、さすがにないですねえ。😅