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🐟牡蠣、鯵、新生姜🐟 牡蠣、鯵、新生姜の天麩羅を揚げました。味付けは、てんつゆと、出汁醤油にへべす果汁。どちらも旨いです。柑橘は魚介の揚げ物にぴったりですね🎵🍋今日はさつまいも黄金千貫を使った焼酎黄金萬貫 をソーダ割りで。芋は100%鹿児島県産、麹は米でなく芋麹で、芋焼酎らしさがしっかりありつつも軽快な味わいです。香りの

🍺塩鮭と澄深し🍺 塩鮭と銀ダラの端で炊き込みごはんです。新生姜と白出汁で薄味に仕上げました。料理のさっぱりした味わいに、ヱビスクリエイティブブリュー澄深し均整の取れたドイツビールの雰囲気がとっても合いました。優しい苦味と塩鮭の組合せっていいなあ。🐟🍺👍

🦐桜海老と新生姜の冷奴🦐 今日のつまみは、桜海老と新生姜の冷奴と、茹で空豆。 ビールは、ヱビスクリエイティブブリュー燻 🍺👍いい感じでスタートです。