牡蠣、鯵、新生姜の天麩羅を揚げました。
味付けは、てんつゆと、出汁醤油にへべす果汁。
どちらも旨いです。
柑橘は魚介の揚げ物にぴったりですね🎵🍋
今日はさつまいも黄金千貫を使った焼酎
黄金萬貫 をソーダ割りで。
芋は100%鹿児島県産、麹は米でなく芋麹で、芋焼酎らしさがしっかりありつつも軽快な味わいです。香りのわりにさっぱりいけます。👍😋
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投稿を表示揚げたての天ぷらが美味しそうですね😋。特に牡蠣の天ぷらを食べてみたいですよ😎👍👏👏👏。