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🍺フィッシュ&チップス🍺
真鱈のフリットとフライドポテトを揚げました🎵真鱈は薄味をつけて揚げ、オーロラソースで。フライドポテトは塩コショウで。合わせたビールは、スプリングバレージャパンエール香 柑橘の良い香りで魚介に合います🍺シュマッツヴァイツェンなかなかコクがあって旨いです。
🍺フィッシュ&チップス🍺 真鱈のフリットとフライドポテトを揚げました🎵真鱈は薄味をつけて揚げ、オーロラソースで。フライドポテトは塩コショウで。合わせたビールは、スプリングバレージャパンエール香 柑橘の良い香りで魚介に合います🍺シュマッツヴァイツェンなかなかコクがあって旨いです。
🐟キハダマグロのフリット🐟
キハダマグロ、シシトウガラシのフリットを揚げました🎵衣には硬く泡立てた卵白と小麦粉を使い、ふわっと仕上がります。ピクルスたっぷりのタルタルソースをつけて頂きました。付け合わせは茹でちりめんきゃべつ。🐟😋👍今日のビールは東京クラフトヘレス キハダマグロのさっぱり優しい味わいにヘレスの優しい麦芽の味わい
🐟キハダマグロのフリット🐟 キハダマグロ、シシトウガラシのフリットを揚げました🎵衣には硬く泡立てた卵白と小麦粉を使い、ふわっと仕上がります。ピクルスたっぷりのタルタルソースをつけて頂きました。付け合わせは茹でちりめんきゃべつ。🐟😋👍今日のビールは東京クラフトヘレス キハダマグロのさっぱり優しい味わいにヘレスの優しい麦芽の味わい
🐟メヒカリ🐟
メヒカリが旨い‼️またスーパーで良いのを見つけたので天麩羅です。卵、水分多めでたっぷり衣を着けました。下味付きで天つゆ無し。フリットに近いかも。 今日のビールは、ヱビスクリエイティブブリュー澄深し魚介類にさっぱりな柑橘の風味がぴったり🍺👍
🐟メヒカリ🐟 メヒカリが旨い‼️またスーパーで良いのを見つけたので天麩羅です。卵、水分多めでたっぷり衣を着けました。下味付きで天つゆ無し。フリットに近いかも。 今日のビールは、ヱビスクリエイティブブリュー澄深し魚介類にさっぱりな柑橘の風味がぴったり🍺👍
🦐ソフトシェルシュリンプ🦐
ソフトシェルシュリンプ🦐と子持ち高菜🌿のフリットを揚げました🎵 海老は柔らかな殻ごとが香ばしくて旨いです。 子持ち高菜は芽キャベツの高菜版みたいな感じで、太い茎にピンポン玉くらいの高菜が成ります。これを揚げると甘くて苦味無しなのでサラダ感覚で沢山食べちゃいます。 お供に
🦐ソフトシェルシュリンプ🦐 ソフトシェルシュリンプ🦐と子持ち高菜🌿のフリットを揚げました🎵 海老は柔らかな殻ごとが香ばしくて旨いです。 子持ち高菜は芽キャベツの高菜版みたいな感じで、太い茎にピンポン玉くらいの高菜が成ります。これを揚げると甘くて苦味無しなのでサラダ感覚で沢山食べちゃいます。 お供に
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