キハダマグロ、シシトウガラシのフリットを揚げました🎵
衣には硬く泡立てた卵白と小麦粉を使い、ふわっと仕上がります。ピクルスたっぷりのタルタルソースをつけて頂きました。付け合わせは茹でちりめんきゃべつ。🐟😋👍
今日のビールは東京クラフトヘレス
キハダマグロのさっぱり優しい味わいにヘレスの優しい麦芽の味わいがぴったり！我ながら素晴らしい選択でした🍺👍
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投稿を表示キハダマグロをただ揚げるのではなく、わざわざフリットにするあたりが流石すぎですよ。美味しそうですね😎👍👏👏👏。