熟したゴーヤ きれいで甘いけれど、加熱すると溶けちゃうんだよね。

畑にゴーヤが勝手に出来てました😁🥒❕ 早速食べました😋 豚こまと長ネギもちょっと入れて､和風味にしました🐷💨💨

💚収穫したゴーヤを料理💚 収穫したゴーヤを真鯛、新生姜で炊き込みごはんにしました。ゴーヤは炊き上がりの少し前に入れて、かき混ぜて蒸らすことで柔らかく馴染みます。ちょっとした苦味がつまみに良いですね。 サッポロwithbeerホワイトエール と一緒に。コリアンダーと柑橘のスパイシーさが冷え冷えだとジャスミン

庭のゴーヤが成りました🎵👍 緑のカーテンですが、収穫もあります。

ゴーヤ　昔は苦手でしたが今は克服 そして今夜は　ゴーヤの天ぷら 意外と美味しいんです！

🥒ゴーヤと豚肉の卵とじ🥒 ゴーヤと豚肉の卵とじ。実山椒の醤油漬けで味付けました。山椒の風味がピリッとさっぱりさせてくれます。 今日のビールは、プレミアムモルツマスターズドリームナンバー24 ほんのり清々しいホップが香りますが、もう少し強い個性がほしいかな。モルトと酵母から来るのかな、あんず的風味は上品で好

苦みは肝機能を助けてくれます♪ 生徒さんから、ゴーヤを頂きました😄ゴーヤの特有の苦みにはモモルデシンという成分が含まれていて、胃腸に働きかけて食欲増進につなげたり、血圧や血糖値を下げたり、肝機能を助けたりする効能があります。ゴーヤのワタに含まれるミネラル含有量は、実の部分の1.5倍以上で、食物繊維やビタミンCなどの栄養素が含まれて