ヱビスフォト

収穫したゴーヤを真鯛、新生姜で炊き込みごはんにしました。ゴーヤは炊き上がりの少し前に入れて、かき混ぜて蒸らすことで柔らかく馴染みます。ちょっとした苦味がつまみに良いですね。

サッポロwithbeerホワイトエール

と一緒に。コリアンダーと柑橘のスパイシーさが冷え冷えだとジャスミンティーを飲んでいるのかなあ？って感じる時があります。