とんちゃんの手作りジュレ冷や奴✨ × 鮑のお刺身 × ヱビス🍺✨ 先日、NHKで料理家の栗原はるみさんが、豆腐に余ったものをトッピングする「ごちそう冷ややっこ」というのを紹介しておられました📺✨それを見た時に、豆腐にあまり物をトッピングするのと、ジュレを融合させたらおもしろいのではないか、と頭の中で…思って…作ってみました🤭とんちゃん特製「ジュレ冷や奴」✨お刺身の

黒毛和牛のミニステーキ🐃🥩 × ウインナー × グルメイドステーキ🐖 × ラディッシュのグリル × シトラスブラン🍺✨ お昼ごはんに、赤かぶとベーコンのグリルを食べて、とても美味しかったので…、冷蔵庫にあった¥100GETのラディッシュもグリルしてみました🤭✨ミニステーキも、グルメイドステーキも、もちろん半額GETです😆✨ラディッシュのグリルより、お昼に食べた、赤カブのグリルの方が甘味が強くて美味しかったですが、ラデ

YEBISU BAR に行ったつもりで…「赤かぶとベーコンのグリル」 × YEBISU ほうじ茶の余韻🍺✨ 以前、monaka様が投稿されていた…YEBISU BAR の試作メニュー？の「赤かぶとベーコンのグリル」✨https://ybt2.sapporobeer.jp/announcements/saf59osjfew6jga1拝見してから…ずっと、気になっていました…🤭イオンで…、見切り品 ¥50 G

本まぐろ(超まぐろ)のレアカツ × YEBISU ほうじ茶の余韻🍺✨ YEBISU BAR の新メニュー⁉️にならないかな…😅笑本まぐろ(超まぐろ)のレアカツを…私が‼️作ってみました🤭✨昨日、イオン九州の「おさかなの日🐟」に、本マグロがお安くなっていたので…奮発して購入しちゃいました🤭✨100g当たり¥1080✨266gで ¥3101 → ¥972‼️🥹✨「超まぐろ

柿で…カプレーゼ風？✨ × 焦香🍺✨ 今日は先日いただいた柿で…手作りランチ🤣✨皮を剥いた柿をスライスして、軽くトースターで焼いて…カットしたスライスチーズと交互に盛り付けます☺️✨ブラックペッパーとオリーブオイル少々かけて、摘みたてバジルを飾ります🌿✨出来上がり、とんちゃんの手作り料理『柿のカプレーゼ風』🤭笑そもそもモッツァレラチーズ

ま、ま、松茸🍄‍🟫✨ 今季3回目の出逢い😍🥹✨ 本日…イオンのブラックフライデー初日✨アメリカ産松茸🍄‍🟫¥4298 → ¥1058✨4分の1の価格でGETしちゃいました🤣✨見切り品だけど…いつもより状態良さげな松茸さん🍄‍🟫焼き野菜の、葱とブロッコリー🥦とともに…✨この秋冬最後の贅沢かなぁ🤣✨🍄‍🟫✨すだちや醤油をたらして…いただきます…🥹✨香

焼き葱 × 焼きしめじ × 牛肉のロールステーキ🐃 × 焦香🍺 今日は、ネギをたくさん焼きました🥹✨しめじも少し焼きました🍄‍🟫✨あとは…薄切りの牛肉をくるくる巻いて焼いてみました🥩✨たくさん作ったのでお代わりあります🤣✨とても柔らかいです☺️✨

作ってみました🥂✨ビヤカクテル「六花の寄り道～キャラメルの香りを添えて～」 とんちゃんも…ビヤカクテル「六花（りっか）の寄り道～キャラメルの香りを添えて～」作ってみました🍺✨ 皆様味見されているビヤカクテル「六花(りっか)の寄り道」、作ってみました✨材料を用意しましょう✨…ぁ、これとワイン🍷もともと、プレミアムブラックは、あまり得意ではないので…低温熟成させた？笑 賞味

特製アヒージョ(松茸入り) × ヱビス🍺✨ 特製アヒージョ(松茸入り) × ヱビス🍺✨先日半額GETした松茸も入れて、アヒージョを作りました☺️✨オリーブオイルも高級品になった今日この頃ですが…奮発して使いました🤭✨🫒✨マッシュルーム🍄‍🟫、エビ(神の海老)🦐、ベビーホタテ、ブロッコリー🥦、半額GET松茸🍄‍🟫、にんにく🧄、摘みたて唐辛子🌶️

とんちゃんの手作りローストビーフ🥩✨ × ヱビスマイスター🍺✨と仲間たち✨ 長崎県産国産牛のモモ肉のブロック🥩を…カレーかサイコロステーキか、焼き串にするか…悩んだ結果…、ローストビーフにしてみました…😅✨とんちゃんの手作りです😁✨エリンギとブロッコリー🥦の焼き野菜と…、摘みたてサラダ菜🥬を添えて…🤭✨とんちゃんの手作りローストビーフ🥩✨ビールは…どれにしようかな〜☺️✨…