今日はちょっと大人なポークチャップを作りました。
本当は全体にソースを絡めてナイフフォークで食べたほうが良いとは思うのですが(冷めないし)、ウチは食べやすさ重視で全部先に切ってしまうためソースは後のせ方式です。
思ってたよりスパイスが効かなくて、結構たくさん使ってしまいました。でも大人スパイスのおかげで、ちょっと深みのあるソースになったかなと思います。
ところがです。
結構美味しく出来たわっと思っていた私の前で、ダイエット中の長男とダンナさんが長男作鶏胸肉のなんちゃって唐揚げを大絶賛。一口貰った三男も口を揃えて美味いうまいの大合唱です。
でもって、味見をしてみると確かに美味い。
鶏胸肉とは思えないジューシーさ。しかも少量の油で焼いただけなのに味はまんま唐揚げ。これはイケてる。
長男が料理上手になって母も嬉しい。
……うん、嬉しいよ。でもさ、こっちは?
こっちだって美味かろうよ!
「えっうんもちろん美味しいよ!でもこの鶏胸肉完全に唐揚げだよね!」「完全に普通の唐揚げの味だな!!」「え?え?鶏胸美味くない?」
うむむ。
今日はちょっと大人なポークチャップを作りました。
本当は全体にソースを絡めてナイフフォークで食べたほうが良いとは思うのですが(冷めないし)、ウチは食べやすさ重視で全部先に切ってしまうためソースは後のせ方式です。
思ってたよりスパイスが効かなくて、結構たくさん使ってしまいました。でも大人スパイスのおかげで、ちょっと深みのあるソースになったかなと思います。
ところがです。
結構美味しく出来たわっと思っていた私の前で、ダイエット中の長男とダンナさんが長男作鶏胸肉のなんちゃって唐揚げを大絶賛。一口貰った三男も口を揃えて美味いうまいの大合唱です。
でもって、味見をしてみると確かに美味い。
鶏胸肉とは思えないジューシーさ。しかも少量の油で焼いただけなのに味はまんま唐揚げ。これはイケてる。
長男が料理上手になって母も嬉しい。
……うん、嬉しいよ。でもさ、こっちは?
こっちだって美味かろうよ!
「えっうんもちろん美味しいよ!でもこの鶏胸肉完全に唐揚げだよね!」「完全に普通の唐揚げの味だな!!」「え?え?鶏胸美味くない?」
うむむ。
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びいる
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06/05
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趣味や日常の雑談