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NEW 🍄キクラゲ料理🍄 天然キクラゲを収穫できたので、鶏もも肉、卵、ピーマンと炒めました。素材の下処理をきっちりと！鶏肉は生姜やお酒に漬け込む。卵は2/3量を焼き、キクラゲはさっと茹で、ピーマンは油通し。鶏肉を炒めたら、他を加えて味付けし、卵1/3と水溶き片栗粉で仕上げです。サッポロ黒ラベル とごはんで美味しいお昼🍺👍

🥚鶏とキノコと卵🥚 鶏もも肉、キクラゲ、マッシュルーム、卵の炒め物を作りました。味の素クックドゥの青椒肉絲を使って簡単アレンジ🎵オイスターソース調味料なのでなかなか万能に使えます。キノコ、鶏、卵に合うねえ。👍クラゲときゅうりの和え物も。今日のビール、アサヒゴールド は麦芽のうまさで最近気に入ってます。🍺😋👍

💚ピーマンと豚挽肉💚 ピーマンと豚挽肉のオイスターソース炒め。 お店で作るようにピーマンを一度、素揚げに出来ると更に美味しいのだろうなあ。 プレミアムモルツ香るエールと一緒にいただきました。

ラスいち和奏は肉野菜炒めで 作ってる最中は「こりゃ野菜が多すぎたか？」と思うくらいフライパンに山盛りになってるんですけど、出来上がると肉のほうが多く見えるんです。実際に多いんだと思いますけど、野菜って水分が抜けて縮みますよね。塩コショウ、酒、醤油、鶏ガラスープのもと、オイスターソースで、美味しくできたからいいです。やっぱりオイ