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🍕ヘルシオでピッツァ🍕 友人宅のヘルシオでピッツァを焼いてみました。具材はトマトソースに黒オリーブ、タマネギ。焼き上がってからハモン・セラーノを乗せました。美味しく頂きましたが、薄い生地のピッツァは難しいのかなあ。このオーブンの特性とは合わないような気がします。フォカッチャや厚手のパンピザなどはふっくら良い感じに仕上がりそ

🔨四月にお餅つき🔨 年末のお餅つきのアンコール❗玄米餅が美味しくて、みんなの集まれる四月に再びお餅つきをやろうということになりました。大学受験の終わった子供たちもたくさん来てくれて、すぐに餅つきのコツを習得したのには驚きました。お米を蒸す時間は、みんなで沢山料理を持ちより食べたり飲んだり。沖縄の友人はポークたまごを作っ

🦑ホタルイカのピッツァ🦑 ピッツァを二種類焼きました🎵🍕🦑ホタルイカをジェノベーゼソースで🍆茄子と卵とソーセージをトマトソースでホタルイカは酒のつまみとして最高です🎵👍茄子はちょっと盛りすぎました。直ぐに蒸れてしまうのと、お腹いっぱいになりすぎ。今日のビールは、ヱビスクリエイティブブリューwhitesunサッポロ麦とホップ

🍕ピッツァ🍕 友人のオーブンを借りてピッツァを焼きました🎵家庭のオーブンなので250度くらいですが、久しぶりに一から作って楽しく食べました。🍕お供にはサッポロ麦とホップで🍺👍

🍕ペペロンチーノピッツァ🍕 ペペロンチーノピッツァ🌶️作りました。市販のチルドに長期熟成のゴーダチーズ、千葉県産の赤トウガラシを加えて。旨い‼️ ビールは、京都醸造のアリオン DDH Westcoast IPA 京都醸造の「ラボ変革」シリーズで、今回はチオールのコントロールに主眼を置いて色々と挑戦したらしい

🍕ジャパンエールとピッツァ🍕 スプリングバレージャパンエール香 清々しい柑橘の香りが大好きです。さっぱり飲めてエールのコクも兼ね備えてます。🍺👍 ソーセージとアンチョビのピッツァ🍕と。

🍺青のラガー🍺 スプリングバレー青のラガーすっきりさっぱり飲みやすいラガーでした。冷たいとうれしい、本当に夏向きですね。温度が上がるとクチナシなど花の香りが感じられますが、もう少しホップを多く、冷たくても特徴が出た方が好きかな。 おつまみはトレビのミニピッツァ🍕

🍺The Hop Oracle🍺 West Coast Brewing The Hop Oracle Hazy Double IPA  8.0% ABV 柑橘類に桃などフルーツ香がいっぱい🎵ヘイジーならではの濃厚なトロみの口当たり。しっかりとした後味の苦味は、柑橘の皮やワタ、桃の種の中の仁を感

🦐桜海老のピッツァ🦐 桜海老と赤ピーマンでピッツァ🍕優しい塩味で美味しく焼けました🎵👍 プレミアムモルツマスターズドリームナンバー18しっかりした麦芽をゆっくり味わいました。 

🍕アンチョビとピーマンのピッツァ🍕 前日は、けやきひろば春のビール祭りで沢山飲んだので、今日はノンアルです。 アンチョビとピーマン🐟💚❤のピッツァ🍕🍕🍕に、アサヒゼロ で乾杯🍻👍