🐟イサキのカルパッチョ🐟 イサキのカルパッチョを作りました。パンの代わりに今日はグリッシーニと。 ワインはサッポロビール輸入の、Domaine Tariquet Classic  2023Cotes de Gascogne タリケのローカル品種を使った基本ワイン。グロ・マンサン、ユニ・ブラン、

イサキ(ウリボウ)の唐揚げとクラシックで優勝 魚は大きければ大きいほど脂が乗ってうまいのですが、イサキは小さくても美味しいんです！！ イサキの特徴的な甘味を感じられる唐揚げでした！ 美味しかった😆