フリートーク

デザイン缶のパック購入で、原画複製デザイン缶が当たるかもなんですね。購入した方、パックの裏をよーくみてね。

和奏のバッチをありがとうございます😊🍻💖

【論述練習５０回目】 　地球温暖化は年々深刻化し、異常気象による災害が後を絶たない。そんな中、ビール業界においても、Ｃｏ2削減に向けたサステナブルな取り組みが多く報告されている。例を挙げると、アウトドア用品のパタゴニアが、多年草穀物「カーンザ」を原料とするビールを発売している。カーンザは根がとても深く、炭素を地中深く取り込んで固着する。多年草のため、畑を毎年耕す必要がなく、農家にとっても耕作に要する燃料費などが削減できる。 【キーワード】 農家、災害、サステナブル サステナ農業の話題はいくつかあるけど、今回は「パタゴニア　ロング・ルート」シリーズの話題を２００字にまとめてみました。飲んだことがないんだけど、どんな味なのかなぁ。気になる～。 https://beergirl.net/long-root-wit_n/ それはさておき、今日はちょっと体調が低下気味です。今週は人間ドックもあるので、これはおとなしく休養を取りなさいという恵比寿さまのお告げなのかしら。まぁ今さらバタバタしてもな……という気もしますし、今日は早く休みまーす。おやすみなさい！

【論述練習５１回目】 　「ビールの魂」と呼ばれるホップ。ビールの苦み、香り、泡持ち、清澄、そして腐敗を防止する効果もある。１２世紀に薬草学者としても活躍した女子修道院長のヒルデガルドは、ホップの腐敗防止効果を自著に記している。しかし、当時のビールにはヤチヤナギなどの薬草をブレンドしたグルートを用いることが決められていた。ビールの歴史上、グルートに代わってホップが用いられ始めたのは比較的新しく、１６世紀以降のことである。 【キーワード】 歴史、修道院 昨日さっさと床に就いた（イヤホンでビール関連の話を流しながら睡眠学習してました）おかげで、今朝の体調はそこそこ良いです。残ったキーワードをどう使おうかと朝からうんうん考えて、そういやヒルデガルドのことはまだ書いてなかったわと思い出しました。ヒルデガルド・フォン・ビンゲン。多才な女性であったらしく、文筆家や作曲家としても有名だそうです。

【論述練習５３回目】 　酒税法上、「生ビール」とは、熱処理をしていないビールを指す。製造を終えたビールの中には、微量の酵母や、オフフレーバーの原因となる雑菌が存在し、これを放置すると、流通の間に品質が変化してしまう。そこで、最終工程で加熱し、菌を完全に死滅させる。パスツールが発明した熱処理の手法は、食品の品質安定において革新的であった。だが今日では、濾過工程で酵母等を完全に除去できるので、熱処理を行う必要がないのである。 【キーワード】 熱処理、オフフレーバー、革新 残ったキーワードを使い切ろう大作戦、これで難しいキーワードをあらかた使い切ったので、後は難易度低めのキーワード５つを残すのみ！やった！明日明後日のうちには、なんとか論述練習も無事に終えられそうです～。皆さんお目汚し大変失礼しました～(^_^;) 今回も文字数との格闘。キーワードが持つ情報量が多いので、どこを切ってどこを文章化するか悩ましかったです。パスツールの名前は牛乳のほうでは未だに健在ですね。島根の「木次パスチャライズ牛乳」、広島にいた頃よく飲んでたなぁ。

エビスバーアプリ、久しぶりの超大吉だったのに、写メ失敗～苦笑。再表示されないんだよね～😂 タウンは、大吉。

週の真ん中の水曜日を過ぎ、後は週末までひと息ですね！　多くの皆さんが働いてる中休暇をとり、紅葉🍁ハンティング…つまり紅葉狩りに行って来ます！６：２０に東北新幹線🚅ビアホールを開業いたしました。先日、サンドの伊達さんが絶賛していたチキン弁当🍱は唐揚げサクサク、レモン🍋汁付き、ウインナーと思っていたらスモークチーズ🧀と、９８０円で最高のアテでした🍻

本日は仕事を休みケ・セラ・セラ🚶 気付けば恵比寿まで来ていたのでBREWERYまでもう一足伸ばし😅 Xmasプレート(Half)＆ヱビス∞を頂き 帰りにギフトショップを横切れば まだ冷蔵庫にMEMORIA1890が20本前後🤔⁉️ チラ見で確認しつつYEBISU BAR STANDへ YEBISU BAR STANDで遅めのブランチしつつ MEMORIA1890🍾を追加で購入しようか思案中🤔 🥂ｾｯﾄ無ければ速攻で買っちゃうんだけど。 既に１セット買っちゃったからなぁ😓

昨日いただきました✨ YEBISU BARバッジコレクション、12個目は札幌アピア店😆

今日はおみくじが引けません。ずっとぐるぐるです。

プラチナマイスターになりました✨ 諸先輩がたと比べたらまだまだですが なんとかスタンプ400個 バックが白でさみしいなぁ

バッチ増えました～🎶

予定外店舗訪問⑤ 埼玉からの帰り、ダイヤ乱れてて上野止まりの電車にのってしまった。乗り換えで中央改札口が見えた。上野は何気に遠い。バッチ活してしまった～苦笑。

締めは琥珀で！ 隣の嫁さんのビールの量とその隣の娘のビールの量を考えた結果、ジョッキでいかせて頂きました🤗

YEBISU BARアプリ、偶然の 23,456 YEBISUマイル❗🤔😲😁

昨日のつまみ 右下は豚バラの味噌焼きで、その上は茄子と大根の漬物です。真ん中下はチーズのバジルオイル漬けで、その上はベーコンの野菜炒めです。左下は海老チリで、その上は鶏モモの唐揚げと、コーンのクリームコロッケと、竹輪の青のりマヨネーズと、サラダです。 デザートは赤坂青野の「東京キナコ」で、きな粉入りのフィナンシェです。

店舗訪問⑱大阪完了しました。ライブの後の一杯は美味しい。押しは北新地に行くと行っていたが、、

YEBISU BAR・サッポロライオン、現在の一つの県が足りない四国フェアは今月終了❗次は福島フェアのようで🤔⁉️

バッチ届いていたんですね～❣️

ヤッター❗YEBISU BARアプリのおみくじ、2日連続で金色大吉さん🤩

先ほどYEBISU LOG 2026のバッジ 4個が付与されました😊これでトータル45個、ダイヤモンド💎に到達しました😃

今日の夕飯はバターターメリックライスに煮込みハンバーグとポテトサラダにオニオンクリームスープ。そして、ヱビスのアテは昨晩仕込んだ牡蠣のオイル漬け。ここ数年、牡蠣か高くて大量に作れません。仕方ないから少量でチャレンジしました🦪

ゴルゴンゾーラ感じられないけど、これ好き

私はこのエビスビール缶が大のお気に入り🤩

最強寒波がやって来た先日　な〜んとリビングのエアコンが故障！ 暖房にしても冷気しか出てこないためエアコンのマニュアルを見ると「冷媒ガスの不足・・・」とのエラーメッセージと判明しました。 直ぐに購入した家電量販店に連絡し、修理に来てもらいましたが、エアコンの基盤の交換も必要だと、、冷媒ガスを補充してもらい部品が来るのを待つ日々。 修理に来てもらうまでの土日を挟んだ週末は「雪だるま」のように何枚もの服を着込み、家の中で凍えていました。 さすがにそのような極寒の室内では、大好きなエビスビールを飲む気分になれず、ひたすら部品が届き修理をしてもらえる日を指折り数えていました。 休暇を取っていた本日、やっと２回目の修理に来てもらいました。 ここ数日も再び、最強寒波がやってきた天候だったので、修理が終わった暖かいリビングで飲むエビスビールは「格別であり最高！」でした。エビスが美味しいだけでなく、エビスを美味しく飲める温かい部屋の有難さを感じた日々でした。