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🌿生海苔で磯部揚げ🌿
メヒカリとシシトウガラシを生海苔を使って磯部揚げにしました。生海苔は水分が多いのでなかなか難しく、何度か調整してやっと出来ました。作ってみると、青海苔の香りは油と一体になるとちょっと新鮮な香りは弱くなるかな。磯部揚げには乾燥の青海苔を使い、生海苔はコロッケや海老しんじょう等の具材にして閉じ込めて揚げ
🌿生海苔で磯部揚げ🌿 メヒカリとシシトウガラシを生海苔を使って磯部揚げにしました。生海苔は水分が多いのでなかなか難しく、何度か調整してやっと出来ました。作ってみると、青海苔の香りは油と一体になるとちょっと新鮮な香りは弱くなるかな。磯部揚げには乾燥の青海苔を使い、生海苔はコロッケや海老しんじょう等の具材にして閉じ込めて揚げ
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