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🍺伊豆の旅二日目🍺 二日目、昼間は下田市の奥にある上原美術館へ。ワシのマークの大正製薬社長のコレクションが展示されています。絵画は日本のメジャーな画家の作品が多いので、タッチを見るとあの人だとわかるもの多数です。 仏像のコレクションは日本全国の有名な仏像を模して昭和時代の工房で職人が彫ったものが沢山。こちらは

🍺伊豆の旅一日目🍺 週末に西伊豆の友人宅へ遊びに行きました。電車ではまず、サクラ🌸ビールでスタート。 夕食は色々な料理をみんなで作りながらゆっくり飲みます。静岡麦酒から初めて、日本酒、赤ワインへ。 新玉ねぎとさやえんどうのサラダ、シマアジのお刺身、半身は炙りで、キャロットラペ。 飲みつつ、

ご褒美ランチ 🍽️ 蝦夷鹿の稲藁焼🥩鱒のファルシ、帆立、お野菜など。毎年この時期に、夫が自身へのご褒美に予約するレストランです🍽️今年も一年、ご苦労さま😊お決まりの一品！コーヒーにはたこ焼きよね〜🐙（フォンダンショコラです🤭）

🌊お盆休み三日目🌊 三日目のおさかなは真鯛🎵🌊鯛は王様、やっぱり美味しいですね。お料理は、 ゴーヤの肉詰めと春雨のうま煮鹿肉とぶなしめじのハンバーグキャロットラペ豚ヒレ肉のロースト小松菜と海苔のサラダ真鯛お刺身でした。 ビールもシャンパーニュ🥂も🍺😋

🦌鹿肉料理三皿目🦌 西伊豆松﨑町のジビエ、おうちで料理シリーズの最後です。鹿モモ肉と豚肉のハンバーグを塩とバターで。シンプルな味付けで肉の味がよくわかります。肉汁いっぱいの弾力でした。 ワインは、Chateau La Ribaud 2012  Médoc

今夜は鹿🦌 鹿肉をいただきました🦌もも肉です😃 低温調理でいただきます😋

ジビエ 岩手県の道の駅、雫石あねっこに鹿肉の自販機があるのを知って早一年。やっと買えました🤭簡単なジビエ料理に挑戦💪