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🍗鶏から揚げをスパイスで🍗 鶏のから揚げをジャークチキン風スパイスで味付け。 ケンタッキーフライドチキンはじめ様々な味付けがあるのでスパイスとハーブを色々と変えながら毎度研究ですね。 今日のビールは、東京クラフトドゥンケルヴァイツェン琥珀色でこくのある味わいに小麦なのでスパイスの効いた鶏といい感じです。🍗👍

🍗鶏手羽元から揚げ🍗 今週は鶏肉が食べたい🎵🍗ということで、鶏手羽元のから揚げを揚げました。揚げ立てのから揚げにビール🍺最高です‼️ ビールは、東京クラフトドゥンケルヴァイツェン東京クラフトペールエール ドゥンケルヴァイッェンはから揚げの香ばしさが共鳴し、ペールエールは柑橘香がから揚げに柑橘を絞ったよ

🐷もつ煮込みと真鱈の卵🐟 豚もつ煮込みに真鱈の卵の煮付けに、千葉県佐倉市のお米🍚👍 スケトウダラの卵はたらこや明太子になりますが、大きな真鱈の卵は煮付けにすることが多いですよね。調べると醤油漬けがとても美味しいらしいので、今度は作ってみたいです。 ビールは、東京クラフトペールエール。味噌や醤油の味付けに苦

🐔鶏肉と真鯛でパエリア🐟 今日は鶏肉と真鯛のパエリア🥘いつもは鶏肉か魚介を別々に作りますが、寄せ鍋のごとく一緒にしてみました。味わい豊かでサフランも薫り、美味しく出来ました🥘 ビールは東京クラフトドゥンケルヴァイツェン。 小麦麦芽の甘さに焙煎の香ばしさ👍優しい味のパエリアにはちょっと風味が強かったですが、

明日は立冬❄️ 昨夜のスーパームーン🌝をお届けします🎶 やっぱり実際に目で見るのと、スマホで撮ったのでは月とスッポン🌝🐢というくらい残念なかんじ…🥺💦 そして、念願だった正倉院THE SHOWとブルガリ展、ヴァン クリーフ＆アーペル ハイジュエリーが語るアール・デコ展を鑑賞しに東京に日帰りで行っ

🌶️しびから麻婆豆腐🌶️ 今日は麻婆豆腐で。辛さもしびれもいい感じ🌶️といってもほどほどです。 ビールは東京クラフトゴールデンエール 柑橘の香りが花椒によく合います🎵🍺👍

🥟餃子にビール🥟 餃子にビール🥟🍺😋👍 先日たくさん作って冷凍しておいたので、暑さに疲れていても直ぐに焼けました。今回は片栗粉で羽根付きに。 ビールは東京クラフトゴールデンエール 。柑橘類の風味がほんのりと、今年の夏に良く合いました👍

🦐桜海老の冷奴🦐 昨日は、さっぱり爽快なビールとおつまみでスタートでした。🍺👍 東京クラフトゴールデンエール 、桜海老に実山椒の醤油漬けの冷奴、枝豆。

🍚備蓄米でチキンビリヤニ🍚 チキンビリヤニを今回は備蓄米で作ってみました。 乾いたお米なので行けるかな？と思いましたが、バスマティ米には程遠い、しっかり粘りのある出来に。これはこれで美味しいですが、料理としては雑炊に近くなりました。 今日のビールは、東京クラフトゴールデンエール爽やかな柑橘の香りがいいですね

🍗チキンビリヤニ🍗 チキンビリヤニを作りました。うちで作るので柔らかい味付けです。ビールはリニューアルした、東京クラフトペールエール 柑橘に、ほんのりあんずのような甘い香りも。満足感ある飲み口がスパイシーな料理にも合います👍バーコードがビルディング🏢🎵😆🍺