サクッと釣りたてシリーズ91:爆釣キジハタのムニエル。😋朝食で贅沢に。 今日は朝から「キジハタ」のムニエル。😋😋😋今回はシンプルにバター🧈でソテー。 黒胡椒を効かせ、最後にゆずをパラパラ。😻ふわふわでメチャうま。🤭🤭🤭

サクッと釣りたてシリーズ86:半身は贅沢なキジハタのムニエル。😋 カルパッチョ、刺身と食べてきて、次は半身を贅沢にムニエルにする。 軽く７種類ほどのスパイスを振りかけ、片栗粉をまぶして焼いた。  外はパリッ、中はふっくらと焼き上がり、無茶苦茶美味い。😋  ご馳走さまでした。😻

今日の晩は 今日の夕食はこんな感じ😋アルコールは黒ラベル🍺と、ドジャース戦を見てて焼酎のお湯割り2杯と追加でピルスナーウルケルで飲み過ぎ😵🍺🌀

釣りたてシリーズ⑩:ヒラメのムニエルとカルパッチョ。  日曜の夕方、サクッと釣って来た（また言ってる🤣）、ヒラメを５枚卸しにし、１日寝かせてから夕食のお供に。寝かせ中（黒いのが上側、白いのが下側の身） ムニエルはシンプルにバターでソテー。合わせたのはマイスター。😻 カルパッチョには、オリーブオイルとレモン、バジル、ブラック