🥟今日も餃子🥟 餃子二夜連続です。 皮に対して具材少なめのミニ餃子にし、このくらいしっかり焼くと肉のクオリティがあまり気にならなくなりました。🥟👍 アサヒ、ザ・ビタリストはこの値段でホップの柑橘感が良く出ていて好きです。

🌶️麻婆豆腐🌶️ 麻婆豆腐を作りました🌶️👍 豆板醤はユウキの #微粒四川豆板醤 、これが滑らかで色鮮やかで最近のお気に入りです。花椒もふんわり効かせてます。赤い野菜は唐辛子ではなく、赤ピーマンです。これだと辛さは抑えて彩りも良く華やかになります🎵👍 今日のビールは、アサヒ・ザ・ビタリスト でした

🍳納豆キャベツ目玉🍳 簡単なおかずで一杯🎵 冷蔵庫にあるもので友人が作ってくれた料理を自分でも再現してみました。 キャベツとベーコンを軽く炒め、土手を作り、たれと合わせた納豆、卵を落とし、周囲に水を流して蒸し焼き。それだけです。 納豆お好み焼きの「粉」無しみたいなもんかな。何でもない料理です