ナスとオクラと🍆エビス狂さまのお手伝いで収穫したナスとオクラ🍆ではなく、六甲のめぐみで購入して来ました😁日本のナス4本で108円はお安い⭕オクラは、そろそろ終わりかな？今日は、パプリカがなかったので、赤ピーマン頑張って作ろう❣️サマーエール飲みます🍺

夏野菜もそろそろ終わりですが☺️夏から、毎日オクラを食べています❣️オクラに含まれるぬめりの成分=ガラクタン、アラバン、ペクチン、といった食物繊維です。ガラクタン→脳細胞を活性化して、認知症を防ぎ、免疫力UPペクチン→整腸作用を促しコレストロールを排出する作用や、便秘を防ぎ大腸ガンを予防します。βカロテン→抗発ガン作用や免疫賦活作