今日は､ホントはノンアルデーなのですが➰ 家族の誕生日なのでワイン🍷で乾杯しました🥂🥂🎶🎶 大分県産のイサキ🐠程よく脂のノリがあり美味しかったです😋😋 海鮮巻き寿司🍣ふんぱつです😉😉

熱々をハフハフ 🥣 昨日は冷たい雨☔️温かいものが恋しくて、グラタンを作りました😊🦐🍾

ライラック祭　札幌 久し振りの札幌　ライラック祭に合わせて行ってきました。✈️ 大通公園では、ビール🍺、ワイン🍷、ラーメン🍜とかそれぞれ会場が分かれてました。それぞれたくさんの種類が揃い、テントはどこも満席。 札幌としては、夏のような気温で、テントの外では暑い程。たまたまそばにいた同年代らしき夫婦の

お夕飯のカツオ🐟 柵で購入したカツオを、たたきにしてみました🐟トマト&新玉ねぎのサルサで、さっぱりと😋🍅🧅

🥘真鯛のパエリア🥘 真鯛のパエリア🥘今回はいんげん豆やセロリなど野菜をたっぷりいれました。 Collection Sinsans Chardonnay 2023 Vin de Pays d'Oc 果実味たっぷりの南仏シャルドネ。アプリコット、リンゴ、パイナップルなどの香りに、樽の香ばしさは

燻製ナッツドレッシング 燻製ナッツドレッシング、美味しくて毎日サラダが食べたくなるー

焼椎茸 久しぶりに、焼椎茸をいただきました

ラム肉で乾杯🍷 たまには、ワインも 美味しいな🍷

🦌鹿肉料理三皿目🦌 西伊豆松﨑町のジビエ、おうちで料理シリーズの最後です。鹿モモ肉と豚肉のハンバーグを塩とバターで。シンプルな味付けで肉の味がよくわかります。肉汁いっぱいの弾力でした。 ワインは、Chateau La Ribaud 2012  Médoc

🦌鹿肉料理二皿目🦌 西伊豆松﨑町のジビエをおうちで料理シリーズ。 今日は鹿モモ肉と豚肉のハンバーグ。ソースは赤ワインをベースにケチャップ、はちみつなど色々と使い、甘めの味付けにしました。今回は鹿肉と豚肉が半々。肉質がしっかりした食べごたえはジビエ入りならでは。前回の鹿3対豚2位が丁度良いバランスかな。&nbs