サクッと釣りたてシリーズ67:ヤリイカ🦑と菊芋のキムチ和え。😋  長野で買ってきた菊芋をスライスして、ヤリイカのイカ刺しと一緒にキムチ和えを作った。😋 菊芋の独特のシャキシャキ食感と、ヤリイカのねっとりした甘みがキムチと絡み合って、ビールのアテに最高だった。😻 ビアホール生は、コンビニのワゴンセールで350ml缶が140円で販売して

サクッと釣りたてシリーズ66:いつものヤリイカ🦑の刺身とラッキーヱビス。😋  朝練にて、以前約束していた、ヱビつよさんに献上するイカ🦑を調達。 ４時半に釣り場に着いたのに、端から端まで既に釣り人がギッシリ。🙀😭😭😭 なんとか入れる場所を見つけて、いつもより真剣モードで実釣開始。🤣🤣🤣 あとは、イカさえ居れば釣る自信は有るので、ワクワク

とれのさん 羨ましいでしょ♫🤣 アカイカも、ヤリイカも ゴロ（ワタ）が小さくて💦 やっぱスルメクラスのゴロじゃないと わた和えや肝醤油、塩辛は 難しかったです😭 ワタに塩をして水分を抜いてから 脱水シートにつつみ 冷蔵庫で寝かして そのまま柔らかいカマンベールの ように食べるのがまた美味いんで

サクッと貰いたてシリーズ♬vol.1🤣 海釣りの教祖、釣りの我がお師匠でもある　ウォーズのもじおさんから　　　　　　　　今朝釣ったばかりの新鮮きときとの　　　　ヤリイカ、アカイカをいただきました♬           フィッシャーズフェスタ金沢開催に　　　　こられるのに合わせわざわざ早朝に

さやえんどうさん 先般、お世話になった哲学さん🫡❗ ヤリイカ、間違いなく美味い😋 エンペラの部分の刺身が欲しいなー(❁´◡`❁)

サクッと釣りたてシリーズ65:ヤリイカ🦑のソテー。😋  ヤリイカとケンサキイカの大量捕獲が出来たので、塩コショウとバターだけでソテーを作った。 釣りたてなので、生食感を残すためあまり火を通さず、柔らかく仕上げた。😋 メインの牛スジのカレーに添えて。😻

辛口だけどそこまで辛くは無く、口当りと喉越しすっきりの刈穂💞 ヤリイカとの相性バッチリです🥰

◉びば〜さん。 塩辛作れますよ。 新鮮な肝で作る塩辛は美味いですよね。😋 ただ、一般的にはイカの中でも肝の量が特に多いスルメイカで作ります。（漁獲量もイカの中で一番多いので） 量は少ないですが、ヤリイカやケンサキイカの肝でも作り方は同じです。 ちなみに、頭周りの軟骨もコリコリと美味しいです

サクッと釣りたてシリーズ63:ヤリイカ🦑のイカキムチ。😋 子持ちヤリイカで、イカキムチを作った。 最高‼︎

◉とれのさん。 ありがとうございます。😻 いろいろ食べて楽しんでおります。😋 ところで、とれのさんのおっしゃる通り、ケンサキイカは夏のイカです。 水温の影響でしょうか、例年入ってくるはずの冬のヤリイカが全然居らず、GW頃から夏にかけて釣れるケンサキイカが多いんです。 しかも、鮮魚コーナーで