冷素麺！ 初夏を彩るメニュー！今日は素麺と冷奴(茗荷乗せ)それに板わさです。暑い時にはさっぱりと涼しげな料理を頂きたいですネ！初夏を表す句として「目に青葉、山ホトトギス、初がつを」と言う初夏を感じる句が有りますが、私流には「目に浴衣、耳風鈴に、口茗荷」ですかね。

今日のお昼は丸亀で🤭 お休みの今日　　　　　　　　　　　　　　お昼は丸亀製麺でいつもの　　　　　　　　釜玉うどん温玉出汁つゆバージョン♬最近追加された無料トッピングの　　　　　ワカメは節度を持ってほどほどに。　　　　天かす、ネギは大盛りに🤣💦　　　　　　追い足しつゆはコップに入れて準備万端♬    

朝起きてきた妻がいきなり「臭い❗️😠」 と少し怒りぎみ❓️🙄 そう、昨日飲み会で鰹に付いてたニンニク😂 本人は全く気づかずです😱

SORACHI 1984 ✕だし巻き玉子 山形のとびきりそば。薬味は白ねぎと七味唐辛子SORACHI 1984 で乾杯🍻昨日はお家でなんちゃってお蕎麦屋さん先ずは出汁をたっぷり含ませた、だし巻き玉子、イカ入りさつま揚げ、板わさ、キビナゴ干物、大根と大葉のツナサラダの蕎麦前を楽しみました〆はざる蕎麦流水でぬめりを取り、しっかり冷やしたら蕎麦つ

BROOKLIN SORACHI ACE ✕厚揚げと豚ひき肉のニラと青ねぎ炒め 他社さん失礼します BROOKLIN SORACHI ACE で乾杯🍻 にいたんさんレシピの、小結しらたきをごま油で炒めてから濃口醤油と日本酒に味醂を少し加えて味付けしましたごま油の香りがしらたきに移り、唐辛子が味を引き立て美味しい~😋 厚揚げと豚ひき肉のニラと青ねぎ炒

能登のいなだ 今日のご馳走はお取り寄せしている能登のいなだ🐟️✨️ 冷凍で届くので解凍とスライスの腕が大事になります😆 でも…半解凍するつもりがちょっと時間オーバーしてしまい、キッチンペーパーでしっかり余分なドリップを吸い取りました👍 スライスは何度やっても上手くなりません💦どうして

サクッと釣りたてシリーズ69:ケンサキイカ🦑増し増しの大葉ジュノベーゼパスタ。😋  本日のお昼は、いいサイズのケンサキイカ🦑で、以前使って残っていた大葉のジュノベーゼソースで、イカ🦑イカ🦑増し増しパスタを作った。😋イカ🦑は２杯分で、ほぼパスタと同量に。🤣🤣🤣😻 メスヤリイカのプチプチたまごをチョビッと入れて食感にアクセントを付けた。😋  ご

サクッと釣りたてシリーズ64:ケンサキイカ🦑のジェノベーゼ風大葉ソースパスタ。😋 今日のお昼は、ケンサキイカ🦑を２杯贅沢に使い、ジュノベーゼ風の大葉ソースを絡めてスパを作った。 釣って直ぐ締めて冷凍したケンサキイカなので、刺身でも食べられるのだけど、半生状態で火を通し柔らかく仕上げた。😋 ご馳走さまでした。😻