失敗しました😂
昨夜、誕生日の息子用にケーキを久々に焼いたのですが焼き始めから何か膨らまないよなぁ……とは思っていたのです。
焼き上がって、焼き加減もフルフルとしていつものより弱い。
どこ間違った?!と思い返すも、手順に問題は無かった筈。
もういいや、明日の朝焼き直そう、と思って今朝頭の中で材料を確認していたところ、思い出しました。
あ〜材料!材料だ!バターが40gのところを120g使ったわ!!!
30gのレシピを三分の一増やして10g多くするべきなのに何故か4倍して120gで作っていたわ私……。
そういや作ってる時も何か今日バター多いなとは思いながら作ってたくせに、微塵も思いつかなかった……!
膨らまないどころじゃない、よくあれだけバター入れたのにここまで膨らんだね、って事でした。
まあね、スポンジケーキの作り方で材料配分がパウンドケーキだったってだけなので味は大丈夫だし、そのまま食べれば良いんですが(今朝すごく締まってパウンドケーキっぽい硬さになってました)。
でもって今朝ちゃんとした分量で作り直したらきちんと普通に膨らんだしモーマンタイなのですが。
何事も久しぶりなことはボンヤリせずちゃんと気を入れてやらんといかんと思った出来事でした。
失敗しました😂
昨夜、誕生日の息子用にケーキを久々に焼いたのですが焼き始めから何か膨らまないよなぁ……とは思っていたのです。
焼き上がって、焼き加減もフルフルとしていつものより弱い。
どこ間違った?!と思い返すも、手順に問題は無かった筈。
もういいや、明日の朝焼き直そう、と思って今朝頭の中で材料を確認していたところ、思い出しました。
あ〜材料!材料だ!バターが40gのところを120g使ったわ!!!
30gのレシピを三分の一増やして10g多くするべきなのに何故か4倍して120gで作っていたわ私……。
そういや作ってる時も何か今日バター多いなとは思いながら作ってたくせに、微塵も思いつかなかった……!
膨らまないどころじゃない、よくあれだけバター入れたのにここまで膨らんだね、って事でした。
まあね、スポンジケーキの作り方で材料配分がパウンドケーキだったってだけなので味は大丈夫だし、そのまま食べれば良いんですが(今朝すごく締まってパウンドケーキっぽい硬さになってました)。
でもって今朝ちゃんとした分量で作り直したらきちんと普通に膨らんだしモーマンタイなのですが。
何事も久しぶりなことはボンヤリせずちゃんと気を入れてやらんといかんと思った出来事でした。
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びいる
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03/03
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趣味や日常の雑談