ちょっと前にも作ったけど、今夜は鶏の唐揚げです 少し前に作ったときに、なんだかその前に作ったときより美味しく出来た気がしたんです、唐揚げが。で、気のせいじゃないのを確かめたくて、あらためて今夜作ってみました。ふふっ、今夜も美味しく出来ました。ニンニクより生姜を多めに使うとか、つけ込む時間はちょっと長めだとか、しつこく揚げるとか、コツを掴んだかも。