カツオのたたき 高知の酔鯨亭でカツオのたたきをいただきました

WITH BEER ホワイトエール✕カツオのたたき WITH BEER ホワイトエールで乾杯🍻カツオのたたき、ねばりっこの千切り、もずく酢、こしょう焼き、手羽元と大根煮物残りとともに“こしょう”はこちらでの呼び名のお野菜。関西で言うところの万願寺とうがらしに似ています焼いている時からいい香りが✨食べる時にお醤油少~しかけていただきました美味しかったで

いただきもので、エビスビール あわててとったので、エビス様が横を向いてしまいました。

カツオにあら塩 旨みのある魚は、あら塩で食べると旨味と甘みが引き立ちますよねそこにコクと苦みのエビス　です

カツオのたたきとヱビスビール！！ カツオのたたきです。ショウガをのせて、美味しく頂きました。ヱビスビールもいつものように美味しかったです。満足、満足です。

自家製カツオたたき ＆ エビスビール ＝ 至福 こんがーり皮目にフライパンで焼き付けた自家製【カツオたたき】！ 今夜も新鮮な地魚と、エビスビールで至福の時。