自家製カツオたたき＆エビスビール＝至福

こんがーり皮目にフライパンで焼き付けた自家製【カツオたたき】！

今夜も新鮮な地魚と、エビスビールで至福の時。

2 件の返信 (新着順)

住民課

2022/12/22 20:09

お家でカツオのたたきが作れるのは、嬉しいですね...！
とっても美味しそうです♪

、他2人がリアクション

2022/12/25 07:41

フライパンで焼き目をつけて
即氷水で冷やせば簡単に出来ますょ！
皮付き柵見つけたら、ぜひお試し下さい。
あと焼き目をつける時、
魚焼きホイル←これ必須です！

、他1人がリアクション

2023/01/10 10:12

ありがとうございます！
エビスビールと頂くと、抜群に美味しいです。

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ぶりちゃんlove

2022/12/22 16:25

かなり大きなカツオではないですか？
スーパーでこの量を買うなら3千円は軽く超えますし、捌き方がプロ❣️

2022/12/25 07:50

お褒めの言葉、ありがとうございます！
父が大変喜んでおります。

スーパーで￥580-とお安く購入。
半分だけ《たたき》に！

出来上がり写真は実質￥290-。
3人でお腹いっぱいでした！

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2022/12/25 12:44

五島灘産、なんて素敵な響き。大阪のスーパーではやはり近海の兵庫県産などが、主流なので。
実は日本で一番行きたい場所が五島列島。しかし大阪からはアクセスもなかなかで、行けてないのですが海近い民宿に泊まって波止場釣り🎣を夫婦でするのが夢です。海もキレイだろうなぁ
憧れてます
キレイな身だこと！^_^

ヱビスフォト