今日の昼食 昨日、宇都宮で黒カレーが有名な喫茶店でテイクアウトしたカレールーをかけたカレーライスです。 スパイスが効いて結構辛かったのですが、玉ねぎの甘みも強く、辛いだけでなく美味しく食べられました。

◉ラズベリーさん。 ありがとうございます。 玉ねぎは低温でじっくり炒めるとなかなかアメ色になりませんし、かと言って高温で一気に炒めるとコゲてしまって失敗しますし、難しいですね。😩 今回はじっくり炒めてみましたが、疲れたので途中で断念しました。🤣 でも食べてみて甘かったので、良しです。😋

◉もとをばさん。 それほどの手間ではないのですが、断然美味しくなるので、にんにく🧄と玉ねぎはマストで追加しています。😋

もじおさま 牛スネ肉のおうちカレー美味しそうですね🍛 アメ色玉ねぎ完璧ですね🧅

牛スネ肉のカレー。🍛 家カレー。 牛スネ肉を柔らかくなるまで煮込む。 にんにく🧄のみじん切り、ホールのクミンと、カルダモンを一緒にしてじっくり火を通す。 そして、アメ色玉ねぎ🧅一歩前まで炒めて投入。 ジャワカレー中辛のルーで仕上げて完成。

飲んだ次の日ランチは やはりランチビールのWITH BEERアンバーエールで乾杯🍻今日もお昼から美味しく飲みました崎陽軒さんの恵方まん、昨日２/１は予約分のみの販売のため購入出来ず⤵️恵方まんの代わりに一口サイズのシウマイまんと豆狸さんで豆狸いなり、五目いなり、穴子いなりの3種類を購入おいなりさん、白ねぎ、玉ねぎ＆油揚げ

恵比寿天様 😁笑笑 さすがですね🤭 サニーレタス🥬は2枚だけ😁 ボリュームあるから、食べた気分になります🤭笑笑 そうです、玉ねぎのクタクタ感🤭 最高でございます🤭

とんちゃんさん 生姜焼きはこのくたくたになったあめ色玉ねぎ🧅の甘さがいいんだよねぇ〜、野菜がサニーレタス数枚で いかにも野菜とってます感を出して誤魔化してないかい？🤭🤣

今年最後の日 年越しそば用に海老天は買ったけど、かき揚げは作りました。春菊ザク切り人参千切り、玉ねぎはみじん切りの野菜だけ。我ながらすごい山🤣ちなみにもうありません🤣💦 皆さまゆっくり飲んでらっしゃいますでしょうか🍺 一年短いようで色々ありました。タウンに参加させて貰ったり新しく楽しいことも。

サーモンとほうれん草のパイ包み焼き🎄 クリスマスも近いので贅沢料理しました🎅玉ねぎのソースにきのこも添えて🍷とても美味しくできました☺️ たまたまグランメゾン東京のイベント配信をやっていたので一緒にパシャリ✨