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🥩豚スペアリブの蒸し煮🥩 豚スペアリブの蒸し煮、赤ワインソースで。 スペアリブは料理酒で一時間蒸します。仕上げにオリーブ油で焦げ目を付け、ソースは蒸し煮の汁、赤ワイン、うまソースコク旨トマトを煮詰めて完成🎵👍これだけで深みのある味わいが楽しめました。 肉はホロホロで骨から外れ、柔らかです。😋👍🍷ワインは南

今日のつまみ 右下は豚スペアリブに塩とミックススパイスと五香粉を揉み込んで焼いたもので、その上は鶏ムネの煮込みと、ブロッコリーです。その右にちょこんとあるのはめかぶです。真ん中下は「うにのようなビヨンドとうふ」で、その上はジャガイモの細切り焼きと、サツマイモのフライです。左下はアスパラガスの天ぷらで

今日のつまみ 下は右が塩とミックススパイスとカレー粉と五香粉をまぶした豚スペアリブで、左はブリの竜田揚げです。上は右が豚小間と茄子とオクラと筍の炒め物で、その左は鶏ムネ肉のバター焼きと、ぶろっこりーと、ミニトマトで、一番左は焼き鯵と、南瓜の煮付けです。 デザートは「ロピア」の「絹ごしプリン」です。

雨だけど実家でプチクリスマス🎄 クリスマス🎄というと「うちは仏教徒だから」と言われながらもささやかなクリスマスをしてきました😅旦那は遅いので父とスペアリブとプレモルで乾杯🍻SD派の父は「マズイーキレが無い！」とバッサリ私も余韻がフルーティーで嫌いではないけどYEBISUの方スペアリブに合うかも？

今日のつまみ 下は右がチーズ入りのがんすで、その左は湯葉で、一番左はコハダの酢漬けです。上は右が鶏のスペアリブと、付け合わせの野菜炒めで、左は豚バラと里芋と人参と玉ねぎとグリーンピースと蒟蒻の煮物です。 デザートは「贅沢レアチーズタルト」です。

今日のつまみ 下は右が豚スペアリブの塩胡椒焼きにガーリックオイルと醤油を垂らしたもので、その左はハムとチーズのトルティーヤで、一番左はタイの刺身と、焼きたらこです。上は右がホウレン草の卵炒めと、笹かまと、蕗の炊いたんと、沢庵で、その左は豚ロースの生姜焼きと、モヤシ炒めです。 デザートは鼓月の「千寿

今日のつまみ 下は右が豚スペアリブの塩スパイス焼きで、左は鯖の胡麻たれ和えです。上は右がホウレン草とカニカマの和えたんと、鮭のハラス焼きと、大根の漬物で、その左は鶏手羽元の煮込みで、一番左は厚揚げ入りきんぴらです。 デザートは秋田県の「お菓子の泉栄堂」の「まめだよ」です。 https://waka

今日のつまみ 右下は豚のスペアリブのビール煮ならぬ黒ホッピー煮で、その上は炒めビーフンです。真ん中下はスナックエンドウで、その上は焼き鮭のハラスと、ニラ卵と、南瓜のいとこ煮と、大根の漬物です。左下はタイ風イカとニンニク芽の炒め物で、その上は青ネギ入り牛すじ天です。 デザートは杏仁豆腐です。

今日のつまみ 右下は塩とミックススパイスとバーモントカレー粉をまぶして焼いた豚のスペアリブで、その上は鶏ムネとブロッコリーの卵とマヨネーズの炒め物です。真ん中下はだし入り茶わん蒸しで、その上は筍の細切り入りおでんです。左下は鯨ベーコンで、その上はウズラ卵のカツと、サツマイモのオレンジ煮です。 デザ

スペアリブ 2食目、本当やみつき。