梅 叔母の家の庭にある、梅の木から出来た梅をもらいました。梅干し、梅酒を作ります。

梅酒、仕込みました〜🙌🎵 梅1kgが届きまして、 2瓶に分けて仕込みました！ 奈良産の白加賀です🤭 楽しみなのです😆💕

梅干し漬けました！ 昨年は、梅の値段に目の玉が飛び出てしまい 迷いに迷って、おつとめ品に手を出しました。 その結果、値段的に納得、品質的にNGな梅をゲット ちゃんと漬かりましたが、これは人に差し上げられないと ちょうど梅干しをチンすると免疫アップするらしいと知り、 自分で全部食べてしまいました。

もじおさん もじおさんのこだわりが感じられます✨昨日、スーパーに寄ったら２Lサイズでした😢 私もチェックしていい梅に出会えたら梅酒作りに挑戦してみます🤩

◉のぴたさん。 いろいろ試してみた中で、やはり南高梅は質がイイと思います。 その中でも３L以上の大玉の方が、しっかりと香りが出ると感じました。😋 今回は２Lから３Lが混じるものしか置いていなくて、やや不満ではありますね。😭 もう少ししたら、もっと大玉が出てくるかも知れませんので、チェックして

◉ノエルママさん。 去年漬けた梅酒は、今チョッとづつ飲み始めております。😋😋😋 香りが凄いです。😻😻😻

もじおさん ブランデーの梅酒美味しそうですね😋💕

梅酒漬けた。😋 のぴたさんも投稿しておられたけど、今年の梅はあまり良くないようだ。  いつも買う店も、粒が小さいし、大きさも揃っていない。😭  使う梅は、紀州南高梅一択で、可能な限り大玉の極力色が青い梅を選択する。😻 出来上がりの香りが全然違うのだ。 売っ

収穫！ 昨日の早朝、我が家の梅を収穫しました。実を付け出して3年目にして１３５個、２Ｋ３３０gありました。昨年は３８個で喜んでいたので、快挙です。梅干しと梅酒になる予定です。

もじおさん 今年も梅シロップの季節がやってきて 今から出来上がりが楽しみです😊 梅酒もいいですね🥃 まだ梅を買い足すので、いい梅に出会えたら作ってみたいです🤩