梅酒 梅仕事から気が付いたら３ヶ月🥃味見したら美味しかったです😋更にまろやかになるまでには飲み干しそうです😆

今日のお酒 サッポロEXTRA　THINKキリン秋味鍛茶タンタカSHISO梅酒の紅茶ハイ(ローソンお試し引換)飲みやすく美味しい✨️おつまみは…シューマイ、ブラックサンダー(ミニバー)、太陽の輝き(もち吉)、旨塩せん(岩塚製菓)  

ヱビスバー繋がり ヱビスバー繋がりの仲間と、同じくヱビスバー繋がりのご夫妻が営む、西川口にある店に訪問しました。 まずはラッキーヱビス様がお出迎え。なんとこちらもマスター手書きです🤩そしてビールはもちろんヱビスビールを、こだわりのグラスで頂きます🍺美味しいビールに美味しいお料理。秋刀魚の中骨の抜き方も教えて

◉やっとこさ〜さん。 梅酒作りは難しくはないんです。 梅、氷砂糖（あるいはハチミツなど）、焼酎（30度以上のもの）を買ってくれば、直ぐに出来ます。 梅はなるべく大きく青いもの。 梅干しではないので、赤く色付いた梅は使わない方がいいと思います。（熟成梅の梅酒も有るようですが、ダメになりやすい

梅酒もいいですが肉吸いおでんも魅力的です！ 北海道出身なので正解の肉吸いが分からなく自宅でつくるのを躊躇っていました💦 もじおさんのお陰で肉吸い（おでん）の勇気が出ました🤣

梅酒おいしそうです🥰 なるべく大きい梅がポイントなのですね！勉強させていただきました！

もじおさん 紀州南高梅良いですねぇ⤴️😋 昔、梅干し、梅酒、お味噌作っていました 市販には無い味が有りました‼️ 夫が釣り好きでした‼️ うふふ✨ヤー✨🍻🎶🍀

去年の梅酒。 去年漬けた梅酒はいい感じに浸かっていて、味も香りもとても良い。😋 こだわりがあって、使う梅は３L以上の、できるだけ青くてデカい紀州南高梅。 梅のエキスが抜けて、シワ感も素晴らしい。👍 大事に少しづつ飲んでいる。

元Truckerさん そうですね。梅酒作りは酒税法上では原則として製造行為（酒税法の対象になる）としながら、自家消費あるいはホームパーティーで無償で提供する程度であれば製造行為としない、という書きぶりになっていますね。何であれ法律は知らないとうっかり危ない橋を渡りそうになりますから、日頃からアンテ

小泉秋保さん 梅酒なんかは各家庭でオリジナル❓️🙄自家製で作ってますね😅 自分で飲む分はいいけど無料でも他人にあげるのは違法なんですよね❓️🤔 昔ニュースでやってました😔