◉やっとこさ〜さん。 そうですね。 ずっと脳を使い続ければ、いい味が出るかもですね。😻 梅酒は、飲み頃になったら、また報告します。😋

梅酒の出来具合。 右が2024年モノで、左が去年漬けた2025年モノ。 明らかに色が違うけど、他に違うのは梅の状態。右は梅が完全に沈み、左は未だ全部沈み切っていない。  梅を見てもシワの状態が違っていて、梅のエキスが全部出たらシワシワになって沈んでいくと思う。（もじお個人の見解）&nbs

ウチの風物詩♪ あ・・・ 茨城に親戚がいましてねぇ 毎年、乾燥芋(俺の発音はカンソイモ)を送ってくれるのだ1.5Kgの箱詰めなンだけどね いつも親が知り合い等に配りまくっちゃうモンで、『俺の分!!』てンで、確保♪ コレがまた美味しいンだよね 昔は保存食だったが・・・

梅酒 梅仕事から気が付いたら３ヶ月🥃味見したら美味しかったです😋更にまろやかになるまでには飲み干しそうです😆

今日のお酒 サッポロEXTRA　THINKキリン秋味鍛茶タンタカSHISO梅酒の紅茶ハイ(ローソンお試し引換)飲みやすく美味しい✨️おつまみは…シューマイ、ブラックサンダー(ミニバー)、太陽の輝き(もち吉)、旨塩せん(岩塚製菓)  

ヱビスバー繋がり ヱビスバー繋がりの仲間と、同じくヱビスバー繋がりのご夫妻が営む、西川口にある店に訪問しました。 まずはラッキーヱビス様がお出迎え。なんとこちらもマスター手書きです🤩そしてビールはもちろんヱビスビールを、こだわりのグラスで頂きます🍺美味しいビールに美味しいお料理。秋刀魚の中骨の抜き方も教えて

◉やっとこさ〜さん。 梅酒作りは難しくはないんです。 梅、氷砂糖（あるいはハチミツなど）、焼酎（30度以上のもの）を買ってくれば、直ぐに出来ます。 梅はなるべく大きく青いもの。 梅干しではないので、赤く色付いた梅は使わない方がいいと思います。（熟成梅の梅酒も有るようですが、ダメになりやすい

梅酒もいいですが肉吸いおでんも魅力的です！ 北海道出身なので正解の肉吸いが分からなく自宅でつくるのを躊躇っていました💦 もじおさんのお陰で肉吸い（おでん）の勇気が出ました🤣

梅酒おいしそうです🥰 なるべく大きい梅がポイントなのですね！勉強させていただきました！

もじおさん 紀州南高梅良いですねぇ⤴️😋 昔、梅干し、梅酒、お味噌作っていました 市販には無い味が有りました‼️ 夫が釣り好きでした‼️ うふふ✨ヤー✨🍻🎶🍀