フリートーク

【論述練習２１回目】
　アメリカは、クラフトビールが盛んな国です。ホームブルーイングが解禁されていることもあって、全く新しい発想で今までになかったビアスタイルがアメリカから次々と生み出されています。イギリスの伝統的なＩＰＡを独自に進化させ、ホップを大量に投入したヘイジーＩＰＡや、ドイツの乳酸発酵ビールであるベルリナーヴァイセをフルーツサワービールに生まれ変わらせるなど、伝統を継承しつつ新たな挑戦が行われています。

【キーワード】
アメリカ、伝統、継承、ホップ

【所要時間】
７分４４秒

キーワード４つ使用。シチュエーションは「海外ビール特集のアメリカ編の書き出し」。どこまで詳細に書くべきか、文字数と格闘しながら書きました。ＩＰＡだけでも西海岸・東海岸の両方があってだな。２００文字ではとうてい語り切れんのですよアメリカは。
あ、ベルリナーヴァイセはご存知ない方も多いと思うので補足説明しますと、ベルリン発祥の酸っぱい小麦ビールで、カクテルグラスに注いで甘いシロップを加え、ストローで飲むのが伝統的なスタイルです。ベルリンではもはや寂れかけていたそのスタイルが、アメリカに渡って大人気に。フルーツをどっさり加えて甘酸っぱいライトビールに仕上げたのがアメリカ流のベルリナーヴァイセ。好みは分かれると思いますが、縁があったらお試しあれ。