フリートーク

もとをばさん

ホントに。私もこうやって文章には書いていますけど、実際どんな匂いなのか体験してないですもんね。そういうオフフレーバーを学べるテイスティング講座もあるそうで、機会があったら受けてみたいです。
話がやや脱線しますが、ベルジャン系のビールは香りが複雑すぎて「……これで正しいのか？これが本来の香りでいいのか？」と混乱するものも多々あります。ランビックなんてホンマにおばあちゃん宅みたいな匂いしますからね。びっくりしますけど、それが不思議と癖になってしまう……（笑）

ランビック‼️
初めて飲んだときはびっくりしましたねえ。自然酵母を使うビールは千差万別ですよね。「ファンキー」なんて英語の表現をよく使いますよね。

☆☆☆

Far East Brewing が様々なブルワリーなどと一緒に密かに確実に凄い趣味性のビールを作っているプロジェクト「OFF TRAIL」は勉強になります。

オフフレーバーも失敗作も厭わず挑戦し続け、ヘンテコなのに値段も¥1,000以下が多いのは頭が下がります。

ものによっては酒屋さんに、「これはたぶん飲めないから買わない方がいい」なんて言われたビールもあります。

バレルエイジドは格安で旨い確率高く、天然酵母は好みが分かれる冒険❗

Instagramで見たり、池袋東武百貨店に割りと置いているので勉強になってます。
Off Trail 面白いですよ～🎵

オフトレイル大好きです！クラフトビールを知った始めの頃に飲んで、本気で仰天しました。なかなか人に勧めにくいですよね(^_^;)
AＪＢさんのフーダーエイジドシリーズも好きです。ランビックと名乗れないだけで、あれは限りなくランビックだと思いますよ。

さすが小泉さん‼️
オフトレイルはご存知でしたか。🍺👍
人数集まったときに飲むと楽しめるビールですよね🎵

瞹さん

いつもの時間に目が覚めて、朝の支度をして、あっ、そうだ今日は遅い電車で良かったんだ、と思ったら嬉しくなっちゃって、浮いた３０分ほどを活用してみました。間に合わなくなったらどうしようかとヒヤヒヤしながら（笑）
既に電車の中です。行ってきまーす。

てぃーわいさん

おはようございます。コメントありがとうございます。