もとをば
2026/02/08 09:53
🐟マルアジとチカの天麩羅🐟
マルアジとチカを天麩羅にしました。
マルアジは鯵よりも安く、ふわふわで旨いです。
天麩羅がぴったりでした。
チカはワカサギに近いものだそうですが、大きくて食べ応えがありますね。海水魚ですが味わいさっぱりで淡水魚っぽさも感じます。真子か白子を持っていたので、それらを残して丁寧に下処理しました👍
から揚げも作ってみたらアタマが食べやすく、よりいい感じでした。
ビールは、
ヱビスビールと
プレミアムモルツ優美な余韻
でした🍺👍
魚の天麩羅にヱビスは間違いないですね🎵
共有する
コメントする
3
件の返信
(新着順)
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示お魚の天麩羅、美味しそうですね。でもどうせ、付ける粉とか揚げる油もこだわってるんですよね😎👍👏👏👏。
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示もとをばさま
まるあじ、チカの天麩羅🐟
と🍻いいですね😊❣️
大の釣り好きの祖父が
よくチカを釣っては天麩羅にしてくれたのを思い出しました☺️🎣❣️
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示もとをばさん
チカって初めて見聞きしました！
天麩羅美味しそうです✨
マルアジも、なかなかお目にかかる事がありません…こちらも美味しそう😋😋
天麩羅とエビスは至福ですね～🤤
そして！
奥の土鍋ご飯がたまらなく美味しそうです😆👏👏