ヱビスフォト

もとをば
2025/12/10 10:46

🍚真鯛と柚子の炊き込みごはん🍚

真鯛の炊き込みごはんを柚子風味で。

かつお節の出汁と鯛の頭の煮汁で炊きました🍚👍仕上げに柚子の果汁と皮をふりかけて。
さっぱりした真鯛のうま味を楽しみました。

 

ワインは、🐋NZソーヴィニョンブラン🥂で

Whale Islands 
Marlborough Sauvignonblanc 2022

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2 件の返信 (新着順)
やっとこさ~
2025/12/10 21:19

もとをばさん、
柚子が美味しい季節になりましたね😊
あ〜いいなぁと香りと季節を感じながら
乾杯🍻


もとをば
2025/12/10 23:39

やっとこさ~さま、ありがとうございます✨🍊🎵

買ったり、ご近所さんから頂いたりしたので、年末は柚子を色々と使っていこうと思います。👍

legacy
2025/12/10 17:38

相変わらず美味しそうですね。いい香りがするんでしょけど、かげないのが残念です😎👍👏👏👏。


もとをば
2025/12/10 21:12

Legacyさま、ありがとうございます🎵

柚子の香りいいですよね‼️
すだちのシャープでクリアな酸味も好きですが、柚子の優しい酸味もまた良いです🎵👍

legacy
2025/12/10 21:27

グー😎👍👏。