バッジが増えると。。 メチャ嬉しいので、飲む。 やる気もでる。。 褒められて伸びるタイプです。 さて今宵は、、、何作ろう。

久々に福岡に帰ることが決まりました。そこでYEBISU BAR博多一番街店があることを知りました。ご存じの方いらっしゃいますか？

イオン系列でビールを買うと 時々、クーポンが発券される時があります。 クーポンがあると嬉しいです。 割引きの原資はどこが負担するんだろう？

パルナスって知っていますか。 かつてあった大阪のケーキメーカーなのですが、確か日曜朝10時からの子どものアニメの時間にＣＭを流していて、それがけっこう来るものがあるんですよね。 子ども心になぜか不安感を覚えたのを思い出します。 https://www.youtube.com/watch?v=HXxAm_7RR9M

赤いハイビスカスと青い空🌺☀️

私もバッジが届きました！おみくじ毎日ひいて、ガイドさんの一言を読みに行ってました〜

パスタっていうか... ケチャップたくさん使った 「ナポリタン」が好き🤩

新幹線車内販売で発見 1月は、ワイン1種類しか無かったのに2月になったら｢どちらにします？｣と2種類に！

福井のあわら温泉♨️に来ています。 15時からラウンジでエビスビールでは無いですが、ソフトドリンクと生ビール飲み放題　温泉たまご食べ放題^_^ グラスが小さいから4回くらいおかわりしましたが夜はプラスハイボールや梅酒も飲み放題　入り浸ってきます こちらはお昼ご飯に頂いた、越前そばとソースカツ丼

皆さん、こんにちは！ 3月が近づくと、終わりが見える冬の風物詩に名残惜しさを感じるようになりますね。先日ご紹介した「寒天」のように、冬に仕込みが行われるものといえば「高野豆腐」。正式な呼称は「凍り豆腐」なのだそうですね。一年中煮物などで味わえますが、寒天とは違っていつ食べてもどこか冬を思い出す食材です。 高野豆腐は、カットした豆腐を冬の寒気を利用して屋外で凍結、乾燥を繰り返す“フリーズドライ”のような製法で作られる日本伝統の保存食。現代では、「凍結室」などを設けて、屋内で作るのが一般的なようです。“木綿豆腐からつくるスポンジ状の食べ物”と思っていましたが、絹ごし豆腐からでも作れるそうで、こちらは湯葉のような食感になるのだとか。 高野豆腐の故郷は、名前の通り和歌山県の高野山。約800年も前の鎌倉時代に生まれたそうです。高野山はごま豆腐でも有名ですね。高野豆腐が生まれたきっかけは、冬の屋外に豆腐を放置していたら…という「偶然」だそうですが、保存もきき食感も特徴的なことから、僧侶たちの精進料理に重宝され、寺を訪れた人にも振る舞われたそうです。江戸時代に入る頃には、「高野山土産」として江戸でも広がっていたようですね。 また、高野豆腐の故郷は、実はほかにもあります。それが長野県や東北地方。「凍（し）み豆腐」と呼ばれ、東北では伊達政宗が、長野県では武田信玄が、兵糧のために製造を奨励したとのエピソードもあり、実用的な保存食として重宝されていたことがうかがえます。日本の西と東で、自然に同じ食品が生まれたと思うと不思議な気分です。 高野豆腐の料理といえば、出汁がじわりと染み出す煮物が定番ですが、お肉の代わりに中華風の炒め物にしてもおいしいですよ。そして本日2月25日は、ヱビスビールが初めて発売された「ヱビスの日」。ぜひお気に入りのメニューとヱビスビールをお楽しみください！ ■高野豆腐と野菜の甘酢炒め https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001645/

ヱビスビアタウンに「ヱビスものづくりプロジェクト」のカウンターが出来てますね😄 楽しみ

久しぶりにコメダ珈琲。 いつもはコーヒーだけど、ポカポカ陽気なのでこんなものをオーダー🍦

今日はプレミアムメルツェンでした。 ヱビスは麦芽とホップだけで、それぞれの個性がちゃんと主張してて深い旨みや香りがありますよね（≧∇≦）simple is Best 🎶

他社製品でスイマセンシリーズです😅 常陸野ネストビールのバレンタイン限定のフラワーセッションをいただきました🌸 綺麗なピンク色のビールは、ほのかな酸味と爽やかさが、チョコレートなどのスイーツにもピッタリだと思いました😄 常陸野ネストビールを作っている木内酒造は、日本酒を作っていて、本社内ではお蕎麦と一緒に日本酒やビールをいただけるのでオススメです♬ 茨城県を訪れた際には是非❤ 常陸野ネストビール「フラワーセッション」は、ホップとローズの華やかでフローラルなアロマに、茨城県石岡市産のハイビスカスローゼルを使った爽やかな酸味、軽やかな飲み口が特徴の、ブーケをイメージした鮮やかな薔薇色のビールです。（ホームページより引用）

昨日はひな人形🎎をしまいました。 今年もひな人形は私が全て出して、しまいこむ。 来年こそは娘に出させないと😅

予想通り阪神…WBC日本代表チームにボコボコにされてしまいましたが😅 翌日オリックスさんでさえボコボコにされていたので少し安心しました😅 (オリックスファンの方ごめんなさい🙏) さすが代表だなぁと関心するばかりでした✨

フォルクス　ランチに行きました。 ビールはア○ヒビール🍻のみです

皆さん、こんにちは！ 日中は暖かな日が増えて来ました。いろいろな食材が旬を迎える季節ですが、春の訪れを教えてくれるのは雪をわけて顔を出すフキノトウを始めとした山菜たちです。今回はその中から「ウド（独活）」についてお話しします。 ウドはウコギ科タラノキ属の植物で、同じく人気の山菜タラノメ（タラノキの若芽）もここに属しています。スーパーや八百屋さんで普通に入手できますが、元々は野山に自生していたものを栽培するようになったものです。栽培の歴史は鎌倉時代まで遡るそうです。 天然物は「山ウド」などと呼ばれ、市場では区別されていたりもしますが、品種としては同じものです。軟白栽培という栽培方法であまり日光に当てず、白く育て、苦みや強い香りをマイルドにしています。先端のほうだけ陽に当て、緑色にしたものもあり産地によってはこちらも「山ウド」と呼んでいるようです。 栃木や群馬など関東各地で栽培されていますが、東京も実はトップクラスの産地で、三鷹や立川で多く作られているそうです。私は知らなかったのでかなり意外でした。 「ウドの大木」という諺があります。野生のウドは成長してしまうと食べられなくなるうえに、高く伸びるけれども柔らかくて材木にも使えないため、見た目ばかり大きくて役に立たないものの例えになってしまいました。そもそもウドは樹木ではなく多年草ですが……。ちなみに反対の意味の諺は「山椒は小粒でピリリと辛い」だそうです。 白いウドは、切り分けた後、酢水で軽くアク抜きして使います。生のままサラダにするのもいいですし、軽く茹でておひたしや和え物にも。剥いた皮部分はキンピラなどにすると美味しくいただけますので、捨てる部分がほとんどありません。天ぷらもオススメです。肉や魚と合わせた料理もいろいろありますので、春の味を楽しんでみてください。 私は長野県の山村育ちですので、子どもの頃は山菜が頻繁に食卓に上りましたが、苦みや香りが苦手でほとんど手をつけませんでした。山菜採りは大好きだったんですが……。ところが大人になって、お酒を飲むようになったらその苦みや香りを美味しいと感じてしまうのですから不思議ですね。 これからの季節、山菜料理をお供にヱビスをどうぞ！

サッポロさんから 総会通知と優待選択の案内が届きました。 優待はビールを頂きます。 これだけが楽しみの１つです。

東京は桜の開花宣言🌸があったようですね。 今日の沖縄はブーゲンビリア🌿が満開です。

今日、出品したてのカッコいい！未使用だし！ と悩んでいたヱビスのたち吉製ビアカップ。 今見たら売れてた〜(^◇^;) 見た時に買わなきゃだよね〜！ でもこれカッコ良いですよね？！ いつの商品なのかな？ →→商品説明 未使用！ YEBISU BEER エビスビール 旧ラベル　ジョッキ マグ （たち吉製）恵比寿　ヱビス 使用せず保管しておりました

同僚が体調を崩し、急遽昨日の夜に夜勤に行ってまいりました！ビール飲もうとした矢先に連絡が来たのでセーフでした笑 困った時はお互い様精神って本当に大事！ 夜勤代も残業代ももらってウハウハ(´ω｀)笑

皆さん、こんにちは！ 東京でも早くも桜の開花宣言が出され、すっかり春めいてきましたね。この時期からよく耳にするようになるのが「春告げ魚」の話題です。以前、代表的な春告げ魚であるメバルとニシンについてお話ししましたが、今回はそれ以外のお魚たちについて調べてみました。 まずは「サワラ（鰆）」です。漢字は魚偏に春。文字通り春っぽい魚ですが、実は年間を通して捕れる魚です。ただ、春は産卵期を迎え、漁獲量が増えます。特に瀬戸内海は産卵場所になっておりこの地域を中心に春告げ魚になったようです。 かつては西日本の魚でしたが、最近は東北地方でも捕れるようになりました。またサワラは出世魚でもあり、成長に伴ってサゴシ（サゴチ）→ヤナギ→サワラなどと呼び名が変わります。和食には欠かせない魚で、西京焼きにして食べられている方も多いのではないでしょうか。 もうひとつ、瀬戸内地方の春告げ魚が「イカナゴ」です。冬に産卵され、春先に稚魚の漁が解禁されます。これを使って作られるのが「釘煮（くぎに）」。醤油やザラメ、味醂、生姜などなどで煮た佃煮の一種です。見た目が錆びた釘に似ているためこう呼ばれるようになったそうです。この地域では昔から伝わる郷土食となっていますが、漁獲量が激減しているため、現在は漁期や漁獲量などを制限し、資源保護がおこなわれています。 所変わって、伊豆諸島の春告げ魚は「ハマトビウオ」。トビウオの仲間では最大級の魚で、2〜5月ごろ伊豆諸島近辺に産卵のため回遊してきます。大きなものは50㎝にもなり羽のような胸ビレを使って数100mも飛ぶとか。青魚ですがクセがあまりなく刺身や焼き物、揚げ物などで美味しくいただけます。 これ以外にも東北地方のサクラマス、四国・九州地方のシロウオなど、それぞれの地域の気候や暮らしに根づいた「春告げ魚」がいます。もちろん、魚だけでなく春を感じさせてくれる食材はいろいろ。今夜も春の恵みを肴にヱビスが美味しいですね。 ■その名も「春の魚」なのに、サワラは春においしいわけじゃないのはなぜ？ https://y.sapporobeer.jp/food/2022050601/

ニューオリジン撤去😫 セブンパーク天美のライフに買いに行くと金の缶しか無くて、特別コーナーかなと探すも撤去⁉️買えなかった…

今日は久々の半凶でした。 仕事があったのだけど半凶な一日でした。 帰ったらビールで悪い気を飲み流さないと😅