ヱビスビール✕鶏手羽元と大根の煮物 ヱビスビールで乾杯🍻昨日は煮物🍲鶏手羽元と大根はお出汁で、じゃがいもの煮っころがしはてんさい糖、味醂、濃口醤油で甘辛にこちらのじゃがいも、「デストロイヤー」と言う品種になりますデストロイヤー　正式名「グランド・ペチカ」　覆面レスラーのようなユニークな外観が特徴で、甘みが強く煮崩れしにくいです。煮物に

開拓使麦酒ピルスナー✕秋刀魚の塩焼き 開拓使麦酒ピルスナーで乾杯🍻何時ものようにお魚売り場で何にしようかな~と見ていたら、とても綺麗な新物の秋刀魚を発見✨👀少しお高いですが、初物です✨これは買わねば、と言うことで秋刀魚の塩焼きになりました麻婆茄子＆ピーマン、八尾の枝豆、キムチ、納豆、OSAKAアヒージョ残り、そして秋刀魚の塩焼きとともに