早速、体験しました マリアージュブラン、えびすの濃くが好みの方には、軽いのみ口かもしれない。爽やかな軽い印象。白葡萄香りと後味が心地よい。鶏むね肉と初夏野菜のヴァプール冷製仕立ても、アサリのレモンバターソースが美味しくて、バケットを追加注文してつけて食べたら絶品だった。勿論、鶏むね肉も夏野菜もアサリも、美味しかったぞ。

マリアージュメニュー 気になってた鯛のポアレ頼んでみた。薫満つと一緒に。上品な一品。柚子薫るソースは、少し酸味があって柚子の皮がアクセント。鯛は皮がパリッとしていて、身はソフト。生胡椒は、主張してない。美味しかったよ。薫満つは、一口目に広がる薫り良き。