久しぶりに天津飯が食べたくなる。 関東風のケチャップ味、関西風の醤油味に出汁を効かせたもの、２種類のどちらも良いので迷う。 天津飯の発祥はといえば、蟹玉の甘酢の餡掛けが大陸の中華料理でそもそもあり、それが日本で日本の丼文化に影響されて、現在のスタイルで親しまれるようになったらしい。 甘酢好きで濃

関西風焼鳥丼？ 関西風焼鳥丼？関西の丼物は下のシャリが見えないように盛り付けるのが一般的(？)で超豪華に見せるのが好まれるみたいです。（シャリが見えるとネタが少ないように映るのかも！）今日は焼鳥が10％オフ（レバーは20％オフ）だったので焼鳥丼です。（シャリ、見えてないよネ！）