焼き過ぎは、じっくり焼くのとは違います。 今夜はサバを焼きました。いえ、焼き過ぎました。おなかの方がだいぶ焦げて、ちょっと食べにくく 汗こんな時は、みりんと醤油を少しかけて🤍炒りごまをかけると食べやすくなります。あとは、だし巻き玉子とほうれん草でお浸しに冷奴に味噌汁。和な感じの晩ご飯にも、ヱビスはピッタリ。煮物のときは燻の方が合いそうな気が